Houbové pečenáče
Houby nakrájíme na silnější plátky, obalíme v trojobalu, na tuku usmažíme, naskládáme do 1 l sklenic
Houbové kuřátko
Chceme-li víc omáčky, přidáme vodu a kousek masoxu nebo houbového voňavé (slaninka, houbičky) a výborné s bramborovým knedlíkem
Houbový ovar
Větší houby nakrájíme na čtvrtky, malé necháme vcelku. Takto připravené houby vhodíme do vroucí osolené
Houbový salát
Očištěné houby uvaříme v osolené vodě asi 15 minut a pak nakrájíme na kostky. Přidáme pokrájené papriky
Houbový pekáček
Slaninu osmahneme na jejím vlastním tuku. Houby nakrájíme na čtvrtiny a omyjeme. Vlhké je prosypeme grilovacím
Houbové ragú
Na rozehřátém másle osmahneme očištěné a pokrájené žampiony, přidáme rozetřený česnek a mouku, orestujeme
Houbový guláš V.
Cibuli nakrájíme nahrubo a orestujeme na sádle, potom přidáme pokrájené houby, na kostky nakrájenou papriku
Houbové pletýnky
Houby namočíme na 20 minut do 2 dl vlažné vody. Droždí rozdrobíme do mléka se špetkou cukru a lžičkou
Svítek houbový
Na másle podusíme drobně pokrájené houby s petrželkou, osolíme, opepříme, přidáme česnek, žloutek, housku
Houbová nádivka
Do mléka nastrouháme česnek, rozšleháme vejce a namočíme rohlíky. Houby nakrájíme nadrobno a osmažíme
Houbové rizoto
Rýži uvaříme v sáčcích do měkka společně s novým kořením a celým pepřem. Na oleji osmahneme cibuli (většinou
Houbová čalamáda
2 kg hub povaříme ve slané vodě 2 minuty, protom houby řádně propláchneme a přidáme rozkrájené papriky
Houbová smaženice
Očištěné houby pokrájejte na čtvrtiny nebo na plátky. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. V nepřilnavé
Houbové rizoto
V hrnci rozehřejte tři lžíce másla a doměkka na něm poduste cibuli a česnek. Přisypte rýži a důkladně
Houbové halušky
Sušené houby povaříme v osolené vodě do poloměkka. Potom je scedíme. Scezené houby opražíme na másle
Houbová omáčka
Nakrájenou cibuli dozlatova osmažíme na části tuku, zasmahneme moukou, zalijeme vývarem a rozšleháme.