Steak z hovězí svíčkové se zeleným chřestem
Rozmarýn nasekáme, smícháme s krémem, prolisovaným česnekem a olivovým olejem, přidáme maso a necháme
Masová směs s chilli a zelenými fazolkami
V hluboké pánvi rozpálíme olej, na kterém krátce osmahneme česnek, na který přidáme cukr, chilli, cibuli
Jablečný závin se zeleným chřestem a zmrzlinou
Jablka oloupeme, omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky. Listové těsto vyválíme a posypeme strouhankou
Zelené fazolky s parmskou šunkou a sýrem
Suroviny na dresink smícháme a dresink pořádně prošleháme. Fazolky očistíme a uvaříme ve vroucí osolené
Přírodní telecí řízky zapékané s cibulí
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme je, osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji osmažíme z obou stran.
Guláš koňského handlíře Körtésze aneb Koňský guláš se zelím
Guláš se nemusí zahušťovat a díky houbám má krásnou
Jelení hrudí vařené obložené zeleninou
Hrudí omyjeme a dáme vařit do vody společně s mrkví, celerem, petrželí, nakrájené na plátky, cibulí,
Jelení kostky na pepři z pomalého hrnce
Maso naložíme do pepřů a deci oleje. Připravíme si kastrůlek a v něm osmahneme do zlatova cibuli pokrájenou
Jelení pečínka s ořechy a salát z quinoy
Maso rozřízněte na velký plát a naklepejte přes mikrotenový pytlík. Nadrťte směs koření.Na másle zpěňte
Jelení kotleta s omáčkou z portského vína
Víno vlijeme do pekáčku, k němu přidáme nasekanou šalotku, kuličky jalovce a pár snítek rozmarýnu. Vložíme
Jelení hřbet Wellington s kaštanovým pyré
Očištěný jelení hřbet (4 x 120 g) osolíme, opepříme umixujeme jemnou fáš a tou potřeme porce jelena ze
Jelení hřbet s batátovým salátem a quinoou
Jelení hřbet očistěte od blanek, osolte, opepřete a Salát rozdělte na talíře a podávejte s plátky jeleního
Karpatská roštěná z jelena
Maso opláchneme, nakrájíme na porce, mírně naklepeme, osolíme, opepříme, zakápneme worchestrovou omáčkou
Kachna, brambor, griláš, fíky
Griláš: V hrnci rozpustíme cukr na karamel, odstavíme
Vepřový gulášek podle maminky
Přidáme maso, orestujeme, přidáme koření na guláš, Z mouky a vody uděláme záklechtku, zahustíme guláš,
Zelené šneky
Anglickou slaninu, nakrájenou na drobné kostičky, vyškvaříme na suché pánvi. Pak ji i s tukem vylijeme
Zelené bruschetty
Nasekejte listy kapusty, poduste na oleji, přidejte utřený česnek a hotové osolte a opepřete podle chuti
Telecí řízek
Maso osolíme a obalíme v mouce, vajíčku a potom ve strouhance. Osmahneme na sádle, dokud strouhanka
Telecí vývar
Všechny suroviny vhodíme do jednoho hrnce, po uvaření kosti obereme. Nakrájené maso vhodíme zpátky do
Telecí na smetane
Telacie pokrajam na rezanceky, cesnak naplatkujem a cibulu nakrajam ma kocky. Na tuku podusim cibulu
Svatební pečení
Uděláme tvořítkem srdíčka, ze samolepicí tapety uděláme prstýnky a z marcipánu barevnou kytičku a lístek
Zelená rýže
Na lyžici oleja orestujeme nadrobno narezanú cibuľu. Pridáme na tenké kolieska narezaný pór a na ružičky
Zelené špagety
Na másle necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, přidáme špenát, česnek, osolíme a opepříme. Špagety