Farmářský guláš
Na másle orestujeme cibulku dozlatova, přidáme papriku a vaříme asi pět minut, poté rajčata a dalších
Cikánský guláš
Maso nakrájíme na kostky, přidáme sůl, pepř, papriku a polovinu česneku. Necháme přes noc marinovat,
Mexický guláš
Cibuli pokrájíme na drobné kostičky, maso pokrájíme na kostky a na cibuli opečeme. Podlijeme vodou, osolíme
Bramborový guláš
Poté zahustíme hladkou moukou a ještě chvíli povaříme Guláš podle chuti dosolíme.
Španělský guláš
Pak obsah pánve přidáme do měkkého guláše, promícháme V hrnku s vodou rozmícháme mouku a guláš zahustíme.
Houbařský guláš
, opepříme, posypeme paprikou, zamícháme, přidáme mouku Ke konci vaření přidáme houby a sterilovanou červenou
Mufloní guláš
Nakonec posypeme mletou červenou paprikou, guláš zahustíme trochou hladké mouky, povaříme a podáváme s vařenými
Pivní guláš
Měkké maso vytáhneme, šťávu zaprášíme moukou, přidáme Potom vložíme zpět maso a guláš prohřejeme.
Maďarský guláš
Když je maso skoro měkké, zaprášíme ho moukou, kterou Guláš podáváme s houskovým knedlíkem.
Znojemský guláš
Na sádle zpěníme cibuli. Přidáme maso nakrájené na kostky, mletý kmín, černé koření, papriku, sůl, podlijeme
Salámový guláš
Špek nakrájíme na kostičky a vyškvaříme. Na tuku opečeme uzeninu nakrájenou na nudličky, přisypeme nakrájenou