Šuba
Brambory, mrkev, řepu i vejce nastrouháme na hrubém Vrstvený salát šuba ozdobíme nastrouhaným sýrem a petrželkou
Kuba
Houby namočené v mléku pět minut povařte a slijte; Cibuli osmahněte v pánvi na zbytku sádla, přidejte houby
Pečená husa se švestkovou omáčkou a bramborovou kroketou
Příprava husy: Husu očistíme, omyjeme a zvenku i zevnitř Pečeme asi 2 hodiny a během pečení obracíme a v případě
Domácí vanilková zmrzlina podle Luby Skořepové
Vanilkové lusky necháme vyvařit v 0,25 l mléka. Poté mléko smícháme s rozšlehanými žloutky, cukrem a
Zelená Buddha miska s avokádem, hummusem z červené řepy, zeleninovými karbanátky a sezamovou omáčkou
papírem a pečeme přibližně 35 minut v předem předehřáté troubě
Telecí líčka na kmíně a okurkách, z papiňáku
Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu dusíme
Kuřecí kousky s cizrnou a zelenými fazolkami
Maso nakrájíme na kostky, řapíkatý celer na proužky, fazolky na kousky a šalotku, lahůdkovou cibulku
Telecí osso buco se šafránovým rizotem
Opepříme, obalíme v mouce a orestujeme z obou stran Krémová konzistence by měla být zhruba ve stejnou dobu
Zelené krůtí curry s cizrnou a mangoldem
Maso nakrájíme na kousky, osolíme a obalíme v solamylu. Na oleji si opražíme semínka hořčice až začnou
Plněná kuřecí prsa v rukávu na pečení
Kuřecí prsa rozřízneme na plátky, naklepeme, potřeme kořením, položíme plátky krkovičky, kouskem Nivy
Salát s tuňákem, zelenými fazolkami a vejcem
pařáček a vařte je v páře přibližně obdobně dlouhou dobu
Telecí ossobuco na šalvěji a česneku s kapustičkami
Anglickou slaninu nakrájíme na nudličky, cibuli na půlkolečka, stroužky česneku oloupeme a necháme vcelku
Salát ze zelené čočky s václavkami - pro Magdalenku
Do necelého litru vody přidáme ocet, sůl, koření a přivedeme k varu. Kloboučky václavek důkladně očistíme
Játrová paštika s brandy a zeleným pepřem
Jinak zelený pepř můžeme vmíchat nakonec celý, popř , uhladíme, ozdobíme snítkami tymiánu, červeným a zeleným
Plněné papriky s omáčkou se zeleným pepřem
Posypeme zeleným drceným pepřem, vložíme naplněné papriky Poté vyjmeme papriky z pekáče a výpek zahustíme moukou
Zelený čaj s mátou, limetkou a mandarinkou
Zelený čaj zalijte 2 l horké vody a nechte asi 2 minuty
Zelené smoothie z jablek, špenátu a okurky
Do výkonného stolního mixéru dáme jablko zbavené jadřince, včetně slupky, okurku, oprané špenátové listy
Telecí medailonky s jablky a šťouchanými bramborami
Telecí medailonky osolte, opepřete a zprudka orestujte
Hovězí plátky se zelenými fazolkami a slaninou
Zalijte vodou, vmíchejte mouku a nechte vařit, dokud Po změknutí masa přidejte do směsi zelené fazolky,
Zelené smoothie ze špenátu, kiwi a banánu
Špenát rozmixujeme společně s oloupaným banánem, kiwi, dýňovým olejem a pomerančovým džusem. Smoothie
Hanger steak s přelivem ze zeleného pepře
Troubu předehřejeme na 150°C a dovnitř si dáme nahřát bude lehce kouřit, přidáme trochu oleje z marinády a jeden