Čočku namočíme večer do studené vody a necháme přes Druhý den čočku doměkka uvaříme.
Vepřové líčka orestujeme na tuku ze všech stran. Vložíme líčka a zalijeme pivem.
Zeleninu omyjeme, zbavíme nečistot a nakrájíme na kousky. Přidáme uvařenou čosku. dle chutí osolíme a
Čočku přebereme, propláchneme vodou přes cedník, zalijeme Hotovou čočku podáváme se zelným salátem, opečenou
Z pevného bílkového sněhu vykrajujeme lžící nočky, Pak nočky vyndáme a necháme na papírové utěrce okapat
vajíček, trošky soli a vody si umícháme těsto na nočky a ihned jej promícháme s přecezenými a okapanými nočky
Líčka: Hovězí líčka nebo telecí líčka můžeme nejprve Líčka osolte, opepřete a zprudka opečte ve větším hrnci
Čočku den předem namočíme, druhý den zalijeme vodou Až je čočka uvařená, zahustíme jí dle potřeby jíškou
Goudu nebo eidam nastrouháme najemno. Asi tak 2 lžíce odložíme stranou, zbytek vmícháme do mletého masa
Poté nasypeme červenou čočku, zalijeme vývarem nebo vodou a povaříme do změknutí čočky i mrkve, což trvá
Bílky s cukrem vyšleháme nad parou jako na pusinky. Potom odstavíme a opatrně vmícháme kakao dle libosti
Hrášek vmáčkněte doprostřed každého rajčatového oka , posypte sýrem a nakonec na ně položte i ozdobné oči
Žampiony pokapeme olivovým olejem. Každý kousek obalíme slaninou, kterou upevníme párátkem, a klademe
Jednu okurku oloupejte, nastrouhejte nahrubo, osolte a nechte vypotit vodu cca 1 hodinu. Zbylou vodu
Na čisté pánvi připravíme volská oka. zlehka osolíme a podáváme s masem, omáčkou a volským okem
Připravíme těsto na bramboráky. Očistíme brambory, omyjeme, oloupeme a nastrouháme na hrubší straně
Zemiaky ošúpeme a narežeme na tenké plátky – asi 3 mm hrubé. Premiešame ich s trochou oleja a majoránkou
Lunchmeat nakrájíme na 3-4 kolečka a pomocí kulatého vykrajovátka na cukroví v každém vykrojíme otvor
Krůtí plátky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí Edmont Fallot, poklademe plátky salámu Mortadela
Nepřilnavou pánev lehce potřete tukem zahřejte na středním plameni. Opatrně na pánev rozklepněte vejce