Ze tří bílků a špetky soli ušleháme sníh. Přidáme nakrájené máslo a vyšlehané žloutky s cukrem. Po částech
rozválíme na plát a přeložíme do vymazané formy na koláč cukrem a skořicí a opečeme na pánvi a rozložíme na koláč
Na pánvi rozehřejeme máslo, vmícháme med a cukr a necháme vše rozpustit. Povaříme 1 minutu, odstavíme
Krémový sýr si necháme okapat na sítu. Sušenky si rozmačkáme. Ušleháme tuk s práškovým cukrem do pěny
Na těsto si nakrájíme studené máslo na kousky a rychle zapracujeme mouku, sůl, žloutky a vodu. Vypracujeme
Nastrouhanou mrkev utřeme se žloutky a cukrem do pěny. Poté přidáme všechny suroviny a nakonec lehce
Studené máslo nakrájíme na malé kousky a zapracujeme do něho zbytek surovin. Zabalíme do fólie a necháme
Oddělíme bílek od žloutků. Žloutky vyšleháme s cukrem a bílky vymícháme do pěny. V míse smícháme olej
Máslo rozpustíme, citron důkladně omyjeme. Oddělíme žloutky od bílků, z bílků vyšleháme sníh a 50 g cukru
Všechny suroviny na těsto smícháme ve větší míse. Prohněteme, aby se nám těsto spojilo. Kousek těsta
Dortovou formu vyložíme pečicím papírem, vytřeme máslem a vysypeme moukou. Zhruba 2/3 listového těsta