Žloutky polovinu cukru a horkou vodu ušleháme do pěny. Bílky druhou polovinu cukru a šťávu z citronu
Postup Troubu předehřejte na 180 °C. Nízkou dortovou formu vymažte a vysypte. Z mouky, másla a vody zpracujte
Postup Utřeme máslo s cukrem, zašleháme celá vejce, přilijeme smetanu. Přisypeme mouku s kypřícím práškem
Jablka omyjeme, vyřízneme střed s jádřincem a pokapeme citronovou šťávou. Nakrájíme na kolečka a orestujeme
Plech vymažeme sádlem a vysypeme hrubou moukou. Suché přísady promícháme, vejce a olej rozkvedláme, přidáme
Protože každá mouka trochu jinak saje a i velikost vajec která vrstvím do středu plátu tak, aby všude okolo jablečné
Pudink rozmíchejte ve 400 ml studené vody a vlijte k jablečné vodou vyložte vrstvou piškotů zalijte třetinou jablečné
Na perník: máslo šlehejte elektrickým šlehačem do světlé pěny (3–4 minuty). Pak přidejte po
V kuchyňském robotu několika pulzy rozmixujte mouku, máslo, cukr a sůl na drobenku; hrudky by měly být
Mouku špetku soli máslo a sádlo dejte do kuchyňského robotu. Pár pulzy promíchejte na drobenku tak aby
Do nižšího a širšího kastrolu nalijte jablečný koření a citronovou kůru a trošku šťávy podle chuti
Jablka oloupeme a nastrouháme. Perník na strouhání také nastrouháme. Listové těsto rozdělíme na dvě
Všechny sypké ingredience smíchám dohromady, přidám nastrouhaná jablka najemno, olej a med. Nakonec
Vše důkladně promícháme a dáme do vymazané a vysypané formy na beránka (bábovku, muffiny atd.) a upečeme