použít remosky) a pečeni podléváme malými dávkami vína Nestačí-li nám víno při podlévání, použijeme trochu
a za stálého míchání necháme víno téměř vyvařit. Postupně přiléváme další víno, a když se téměř vyvaří
Pak ji zalijeme vínem a na mírném plameni vaříme, dokud se víno nevsákne.
kuře omyjeme, osušíme, osolíme a naplníme kuličkami vína Potom ve 200 ml bílého vína rozpustíme bujón, kuře
zaprášíme moukou a paprikou, osmahneme, podlijeme trochou vína Při dušení maso občas zamícháme, podlijeme vodou a vínem
Víno a džus nalijeme do velké mísy nebo hrnce, promícháme necháme ještě několik hodit v chladu uležet, aby se chutě
Přilijeme víno, přikryjeme a dusíme téměř doměkka. Podle chuti osolíme, opepříme a podáváme posypaneé
vysoké sklenice na sekt a opatrně dolijeme šumivým vínem
stroužky česneku, rajčátka, bylinky a vše zalijeme vínem Pečeme přikryté asi na 170 C, podle potřeby přidáme víno
Stáhneme z ohně, vmícháme víno, přidáme škvarečky ze Vyjmeme svazek bylinek, slijeme tuk, šťávu podle chuti