Hovězí kousky na víně s brusinkami
Vrátíme maso, přilijeme víno a vývar a přivedeme k
Mexické Guacamole podle Janči
Rajče spaříme, zchladíme a oloupeme, zbavíme semínek a vody a pokrájíme nadrobno. Avokáda vypeckujeme
Hovězí ragú na červeném víně
Asi po 20 minutách přilijeme 500 ml vína a dusíme pod pokličkou Víno doléváme podle potřeby.
Mangové smoothie s hroznovým vínem
Mango a mrkev nakrájíme na kostičky. Spolu s ostatními přísadami rozmixujeme a hned podáváme. Můžeme
Červené zelí na víně s jablky
Přidáme nakrouhané zelí, kmín, ocet, cukr, červené víno Pokud si zelí připravíme den předem, jeho chuť bude
Zvěřina na víně podle Pauluse
zelenině a do výpeku vmícháme želé či zavařeninu, víno
Mexické fazole podle Janči
Na oleji opečeme mleté maso, až je hnědé, přidáme 2 větší cibule a 4 stroužky nakrájeného česneku a chvíli
Glazovaná cibulka na červeném víně
Cibulku opečeme a poté zalijeme vínem a přidáme cukr Dusíme asi 10-15 minut dokud se víno nezredukuje.
Panenka na víně s kořenovou zeleninou
Asi po 10 minutách, až se z vína vyvaří alkohol plotýnku zelenině a ještě chvíli prohřejme, aby se nám spojili chutě
Dušená hovězí líčka na víně
Je lepší ho nalévat postupně, aby si udrželo svou chuť i zhlehka osladit, aby omáčka získala ještě lepší chuť
Hovězí ragú na červeném víně
Asi po 20 minutách přilijeme 500 ml vína a dusíme pod Víno doléváme podle potřeby.
Telecí líčka na červeném víně
Osolíme, opepříme a s kořenovou zeleninou, cibulí a vínem
Plněné ořechy podle Janči
Smícháme si přísady na těsto a dáváme do vymazaných formiček na ořechy, pečeme dozlatova. Na krém si
Kuřecí prsa s marinovaným vínem
nakrájíme na plátky a doplníme marinovaných hroznovým vínem následujícím způsobem: Rozpustíme med, přidáme hroznové víno