Nepečený jablkový dort dle Ládi Hrušky

Podlijeme cca 200 ml vody, přidáme půl lžičky skořice odspoda vysteleme piškoty, na které pak nalijeme část jablečné

Domácí müsli tyčinky dle Ládi Hrušky

s pečícím papírem.Troubu máme rozehřátou na 160 °C a musli směs pečeme asi tak 20 minut.Pokud se zdá,

Sýr à la Lučina od Ládi Hrušky

Necháme tak minimálně 24 hodin a pak již můžeme ihned konzumovat.Je to výborné, toto se Láďovi Hruškovi

Broskvový ledový čaj dle Ládi Hrušky

a můžeme podávat ve sklenicích s ledem tak, jako Láďa

Polévka z pečené mrkve dle Ládi Hrušky

Láďa Hruška začal tím, že dal nejprve péct do trouby vývaru pak vložíme opečenou zeleninu a povaříme cca 5

Máme pro Vás několik užitečných rad

Ohniště nám dokáže poskytnout něco víc než gril – je Čím více bude slupka jablka upečená, tím lepší bude

Žába v díře - Toad in the Hole

Vsypeme pokrájenou petrželovou nať a necháme 10 minut cm na délku).

Crostini di fegato - tousty s játrovou pomazánkou

Do hrnce s olivovým olejem dáme cibulku nakrájenou najemno, lžíci kaparů, ančovičky a necháme chvíli

Panforte di Siena s nízkým obsahem laktózy

vymazané formy a pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C 30 minut.

Crostata di Ricotta (italský tvarohový koláč)

Zabalíme ho do folie a necháme v lednici 30 minut odpočívat Koláč pečeme na 180 °C 45 minut.

Kuřecí stehýnka (paličky) - sci-fi JH

Dusíme pod pokličkou asi 20 minut.

Bílá polévka s jedno - či dvouzrnkou nebo špaldou

Zmírněte oheň a 3–4 minuty míchejte, až směs Polévku zvolna vařte asi 20–25 minut, až zhoustne

Caesar salát s těstovinami Creste di gallo

Na dresink prošleháme v misce ingredience kromě parmazánu do hladké omáčky. vmícháme parmazán osolíme

Kukuřičný koláč s hruškami (amore di polenta)

cm. Pečte 25–30 minut dozlatova.

Tagliatelle s kančím ragú a pecorinem di Pienza

Hříbkové rizoto (Risotto ai fungi porcini)

Sušené hříbky namočíme na hodinu do vody. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou šalotku a rozmáčknutý stroužek

Prosciutto di San Daniele se žlutým melounem

Plátky šunky naaranžujte na talíř a doplňte skrojky co nejzralejšího cukrového melounu bez semínek. Smysl

Pan di spezie - sladký kořeněný chlebíček

Polovinu oříšků (20 g piniových, 25 g mandlí, 25 g a dáme péct na 30 - 35 minut.

Carpaccio di Brancino (Carpaccio z mořského vlka)

Postup Z ryby odřízneme hlavu a ocasní ploutev, po páteři rozkrojíme a zbylé kosti odstraníme. Filety

Tris di scampi (Langustiny na tři způsoby)

Tris di scampi (Langustiny na tři způsoby)

Tagliolini ai fegatini (Tagliolini s kuřecími játry)

Tagliolini ai fegatini (Tagliolini s kuřecími játry

Cinghiale in Dolce Forte (Kančí v čokoládě)

nakrájená mrkev, řapíkatý celer, cibule, asi 0,5 l

Il ponce alla livornese (Káva z Livorna)

Postup Uvaříme kávu, kterou ochutíme rumem, cukrem a kouskem citronové kůry.

Hamburger di Manu (Hamburger podle Mana)

Postup Svíčkovou nameleme, salsicciu zbavíme střívka a smícháme s masem, nastrouhaným parmazánem, žloutkem