Brambory najemno nastrouháme, smícháme s moukou, nasekanými škvarky, osolíme a vejci zaděláme tužší těsto
vsypeme rýži a při nízké teplotě necháme po dobu 30 Troubu rozehřejeme na 200 °C.
Obojí opékáme asi 3 minuty, aby pustily trochu šťávy misce rozšleháme vejce s pepřem a solí a zalijeme jimi
Při teplotě 200 °C je pečeme v troubě asi hodinu a plníme brambory a dáme ještě zapéct do trouby na 15
Vločky přes noc namočíme, druhý den přidáme zeleninu uvařenou ve vývaru a ostatní přísady a zpracujeme
Slaninu nakrájíme na špalíčky a bůček nadrobno. Cibuli očistíme a spolu s okurkami nakrájíme nadrobno
Vepřový bůček smotejte po délce co nejvíce napevno do rolády tuk, který můžete později použít na opečení plátků rolády
Zabal to do úhledný rolády a snaž se to trochu utáhnout Peče se to 3-4 hodiny při 150 °C.
opečeme ze všech stran a poté dopečeme v troubě při 180°C na 15 minut.
Pokud roládu pečeme v alobalu, po 45-ti minutách pečení opatrně sundáme a dopékáme dozlatova již bez něj, kdy roládu
Rozehřejte troubu na 180 °C. Pečte 10–15 minut.
zalijeme bujonem a do tohoto základu vložíme opečenou roládu Měkkou roládu vyjmeme, odstraníme nit, nakrájíme ji
až 20 min. papírem a dáme na vlhkou utěrku a stočíme tak aby nám roláda
Nyní si začněte připravovat roládu. Roládu dejte do zapékací nádoby, podlijte vývarem a
Svineme do rolády a sepneme jehlami, nebo převážeme Položíme roládu, kterou ještě mírně osolíme, přikryjeme
Na velký plech je lepší použít 4 vejce, 80 g mouky Roládu po vytáhnutí z pece srolujte i s papírem a po
Vyšleháme bílky do pěny, žloutky vymícháme s cukrem. Ke žloutkům přidáme olej, mouku a kypřící prášek
Roládu rozbalíme a potřeme ovocnou šlehačkou. Necháme alespoň 1 hodinu ztuhnout.
přesuneme na plech z pečicím papírem a pečeme při 180°C asi 15 minut.