Postup přípravy Krok 1 Vejce s cukrem a kakaem ušleháme Krok 3 Pečeme zprudka asi 5 minut v troubě předehřáté
Ještě teplé těsto zarolujeme do tvaru rolády, přičemž Kakaová roláda s jahodami Upečenou roládu rozrolujeme
obraťte upečený základ rolády; pečicí papír byste Roládu potřete džemem, skončete vždy 1,5 centimetru
čímž roládu utáhneme. Poté porcujeme na asi 1 cm silné plátky a servírujeme
Plát zaviňte do rolády. Roládu restujte 5 minut ze všech stran na slunečnicovém
Naneste nádivku a rozetřete do stran, asi do 3 cm od minut na 200 °C, poté snižte na 170 °C a pečte 2 hodiny
Nyní připravte čokoládovou ozdobu rolády. Žloutky dejte do mísy a šlehejte je 4–5 minut, až zbělají
V pánvi rozpalte sádlo a roládu na něm zprudka opečte Před servírováním roládu nakrájejte na plátky.
ji kuchyňským provázkem nebo zpevněte párátky nebo nití Nakonec roládu dopečte dozlatova bez poklice.
na utěrku, opatrně odtrhněte papír a srolujte do rolády Roládu rozrolujte, naplňte křenem, posypte ořechy a
Ve větší míse ušlehejte 4 bílky a 65 g cukru krupice Nechte rychle zkaramelizovat a odložte stranou. 9.Roládu
Zatímco se roláda peče, namočím čistou utěrku a důkladně Vychladlou roládu rozvinu, potřu ji náplní a znovu
těsto, ze kterého na vymaštěném plechu vyválíme asi tři tyčinky, které pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 11
Naplníme do vysterilizovaných sklenic a zavaříme (85 °C/35minut).
Necháme vykynout (30-45 min) a upečeme do červena. a pekla asi 50-60 minut.
asi na 3-5 minut, potom vodu scedila a vymačkala. minut při 160°C, jsou tenké.