V rendlíku si svaříme mléko, máslo a sůl. Za stálého míchání přidáváme mouku a necháme zhoustnout. Necháme
Potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme mandlemi a skořicí
Švestky omyjeme, zbavíme stopek a pecek. V hrnci svaříme vodu, cukr a koření a necháme zhoustnout. Poté
rozprostřeme vrstvu nastrouhaných jablek s ořechy a skořicí
Hrušky omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky a dáme do vody. Povaříme se skořicovým cukrem do měkka
dáme vařit ovoce, cukr, šťávu z jednoho citronu, skořici
Přidáme mouku s práškem do pečiva, pomerančovou kůru a skořici
Do velké mísy, do které se vám vejdou všechna jablka, dejte zhruba vodu do zhruba její poloviny. Do ní
Nejprve si utřeme máslo se žloutkem, poté přidáme mouku a víno. Důkladně propracujeme v hladké těsto.
Cuketu oloupeme a nakrájíme na centimetrové plátky. Obalíme v těstíčku, které si vyrobíme následovně:
přepasírovaných šípků přidáme cukr, citronovou šťávu a skořici Hustotu můžeme vyzkoušet na talířku a vyjmeme skořici