Králík po italsku
Všechny uvedené ingredience svaříme a nalijeme na rozporcovaného králíka. Necháme do druhého dne marinovat
Gnocchi po italsku
Maso lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Každé kousek poklademe šunkou a šalvějí, stočíme a upevníme
Hovězí po italsku
Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmažíme nakrájenou cibulku. Pak k ní přidáme postupně ostatní zeleninu
Bruschetty po italsku
Nakrájená rajčata na kolečka zakápneme olejem a opečeme v troubě na gril 230-320°C po obou stranách.
Fazole po italsku
Fazole uvaříme v osolené vodě doměkka, necháme okapat. Na oleji orestujeme šalvěj, fazole, česnek, rajčata
Kachna po italsku
Slaninu nakrájíme na kostky a rozpustíme ji v pekáči na rozpáleném oleji. Zeleninu nakrájíme na kostky
Kuře po italsku
Porce kuřete opečeme prudce ze všech stran na rozpáleném tuku. Maso vyjmeme a na tuku podusíme dozlatova
Chřest po italsku
Chřest omyjeme, oloupeme, odřízneme konce, rajčata nakrájíme na plátky a přepůlíme, Zottarellu nakrájíme
Kuře po italsku
Rajčata zalijeme horkou vodou a necháme 10 minut odstát, poté nakrájíme na nudličky, kuřecí maso nakrájíme
Italské rizoto se zeleným chřestem
Obvyklá doba vaření rizota je 20 až 22 minut. Na závěr vmíchejte do rizota pepř a sýr a ihned ho
Italské rizoto s rozmarýnem a hráškem
V pánvičce rozpustíme máslo spolu s olejem, přihodíme rýži (nepropranou) a orestujeme. Zalijeme vínem
Italské houbové rizoto s petrželkou
Na závěr rizoto zjemníme máslem a přidáme jemně nasekanou Italské houbové rizoto s petrželí zdobíme při servírování
Italské rizoto s kuřecím masem
Je nutné stále promíchávat, aby se rizoto nepřichytilo Italské rizoto s kuřecím masem na talíři posypeme parmazánem
Italské rizoto s hráškem a mátou
Italská kuchyně je velmi rozmanitá a rovněž oblíbená Vyzkoušejte naše hráškové rizoto s mátou a parmazánem
Grilovaný losos s italskou čočkou
Čočku nasypte do hrnce a zalijte studenou vodou. Do plátna zabalte pár kuliček nového koření, celého
Grilovaný losos s italskou čočkou
Čočku nasypte do hrnce a zalijte studenou vodou. Do plátna zabalte pár kuliček nového koření, celého
Grilovaný losos s italskou čočkou
Čočku nasypte do hrnce a zalijte studenou vodou zhruba 1,5 cm nad zrnka. Do plátýnka nebo gázy zabalte
Jarní hráškové rizoto
Rizoto: Na olivovém oleji mírně opečte jemně nakrájenou
Rizoto s vepřovými játry
Odblaněná, studenou vodou opláchnutá játra nakrájíme na nudličky a na rozehřátém oleji opékáme 5 minut