Testoviny s italskou slaninouPancetta , rajcaty a Pecorino Romano syr
rozpalime olej na stredni teplote, pridame cibuli a italskou
Cresti di Callo s italskou omáčkou z hovězí oháňky
Oháňku opláchneme, odblaníme, naporcujeme přes chrupavky, na oleji opečeme dohněda a dáme do tepla.
Bábovka podobná chuti Panettone - Italská vánoční bábovka
Nejprve si do misky připravíme nakrájené ořechy, čokoládu a k tomu si přisypeme rozinky s kandovaným
Originální italská pizza s omáčkou Sugo di pomodoro
Připravenou italskou pizzu vložíme do trouby a pečeme Originální italskou pizzu s omáčkou Sugo di pomodoro
Italské těstoviny penne se zeleným chřestem a sušenými rajčaty
Těstoviny nasypte do vroucí osolené vody a vařte po dobu, jakou uvádí výrobce, aby byly al dente, tzv
Barilla Spaghetti s italskou klobásou, rajčatovou omáčka a bazalkou
Na velké pánvi orestujte italskou klobásku Salsiccia
Domácí špagety s lusky cukrového hrášku a italskou pancettou
Domácí špagety s lusky cukrového hrášku a italskou
Italská kuřecí prsa s opečenými brambůrkami a okurkovým salátem
Troubu předehřejte na 220 °C. Osolte 4 kuřecí prsa, každé pevně obalte 2 plátky prosciutta a položte
Kuře galského vinaře
Maso rozklepeme, osolíme, z jedné strany potřeme dijonskou hořčicí, poklademe plátkem šunky, brokolicí
Doboš
Na korpus si v míse vyšleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, nejméně 10 minut. Opatrně
Pečené Osso buco se zeleninou
Mrkve oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Stonky celeru opláchneme a nakrájíme. Plátky masa osolíme
Hoso maki a futo maki
Na makisu položíme nori, vždy hrubou stranou nahoru, na předposlední bambusovou příčku. Rýži si rozprostřeme
Rizotko s žampiony a sušenými rajčaty
Uvaříme rýži: na troše olivového oleje zarestuji propláchnutou rýži, osolím. Poté zaliji vodou (na 1
Dýňové rizotto s kokosovým mlékem
Dýni nakrájejte na kostky, v míse promíchejte s trochou olivového oleje a rozložte na plech vyložený
Houbové rizito (rýže) po našem
Na oleji osmažíme cibuli dozlatova. Pokud chceme, můžeme místo oleje použít cca 60 gramů jemně pokrájeného
Risotto s pestem z medvědího česneku s pálenou cibulí a parmazánovým chipsem
Příprava risotta: Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou šalotku, přidáme rýži a orestujeme. Zalijeme vínem
Houbové rizoto z kombinace hub sušených a čerstvých
Do ještě trochu tekutého rizota vmícháme lžíci másla
Rizoto ze sójového granulátu s hovězím ,sypané mandlemi
V tlakovém hrnci uvaříme hovězí spolu s bobkovým listem a novým kořením. Dále uvaříme sójový granulát
Červené rizoto s kořenovou zeleninou a sušenými hřiby
Rizoto by mělo být vláčné, ne příliš suché, proto nesmíme Podáváme tak, že nejprve dáme houbové rizoto z červené
Krémové rizoto s houbami s nízkým obsahem laktózy
Rýži důkladně opláchneme, dokud nepoteče zcela čistá voda. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Houby
Kroupové rizoto aneb krupoto s ajvarem a hříbky
Nejdříve uvaříme kroupy. Před přípravou kroupy vložíme do nádoby se studenou vodou, řádně propereme,
Rizoto s cuketou, uzeným kuřecím masem a sýrem
Na oleji orestujeme nahrubo nakrájenou cibulku a na plátky pokrájený česnek. Přisypeme na malé kostičky
Rizoto z vepřového kolena, strouhaného sýra a zeleniny
Rýži uvaříme podle návodu, jen místo vody použijeme vývar. Na pánvi na oleji osmahneme drcený česnek