Italské brambory
Brambory očistíme, omyjeme, nakrájíme na kolečka, osušíme čistou utěrkou a osolíme. Poté je obalíme v
Italská marináda
Máslo rozpustíme v menším kastrůlku, vmícháme do něj citrónovou šťávu, okořeníme bazalkou, tymiánem,
Italská káva
Mléko s cukrem necháme přejít varem, přidáme pomletou kávu a opět necháme krátce přejít varem. Odstavíme
Italský nákyp
Těstoviny uvaříme ve slané vodě s trochou oleje, slijeme, prudce zchladíme, necháme důkladně okapat a
Italské řezy
Příprava těsta: Cukr vyšleháme s žloutky do pěny. Přidáme mouku a tuk. Vypracujeme těsto a rozložíme
Italská rajčatová polévka s bazalkou a parmazánem
Tyčovým mixérem polévku rozmixujeme. Část přidáme do polévky.
Rajčatová ovesná polévka na italský způsob
připravíme porce strouhaného sýra, které zalijeme horkou polévkou
Italská polévka s červenou čočkou, paprikou a houbami
Do polévky přidáme hrst hub, buď sušené nebo čerstvě
Rajčátková polévka s bylinkovým pestem
Rajčata omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Nakrájená rajčata vložíme do hrnce a rozvaříme je. Jakmile
Italská rajčatová omáčka
Do kastrolu nalijeme olivový olej, přidáme nakrájená rajčata (čerstvá, 2-3 rajčata = 1 porce), přidáme
Italská rajčatová zálivka
Ve vhodném přístroji rozmixujte dohladka 8 (sluncem) sušených rajčat v oleji, scezených, 1 lžíci
Italská rajčatová omáčka
Do hotové italské rajčatové omáčky můžeme přidat trochu Italskou rajčatovou omáčku podáváme s těstovinami.
Italské rajčatové těstoviny
Když se směs začne opět vařit, dochutíme italské rajčatové Italské rajčatové těstoviny podáváme ihned.
Marcipánové roládky v pistáciové polevě
vodní lázni čokoládu a přidáme, aroma, barvivo a v polevě
Italská grilovaná polenta s rajčatovou salsou
Jakmile polenta vychladne a zatuhne, vykrájejte z ní
Rajčatový džem
Rajčata nakrájejte na kousky a vložte do kastrolu. S citronu nastrouhejte kůru a vymačkejte z něj šťávu
Rajčatové pyré
Rajčata na spodní straně nařízneme do kříže, spaříme v horké vodě a oloupeme. Pak rajčata nakrájíme na
Rajčatové topinky
Rajčatovou směs dáme na topinky a posypeme čerstvou
Rajčatové picadillo
Zeleninu nasekáme na malé kostičky. Cibulku nakrájíme nadrobno. Všechno promícháme v misce, osolíme a
Rajčatový tatarák
Čerstvá rajčata nasekáme na kousky a smícháme s nadrobno nasekanou jarní cibulkou. Česnek prolisujeme
Rajčatový chléb
Semínka rozmixujeme, rajčata dáme stranou, přidáme cibuli, česnek, sušená rajčata a nakonec i čerstvá
Rajčatové ravioly
Hovězí maso omyjeme, nakrájíme ho na kostky, vložíme do hrnce a zalijeme vroucí vodou. Přidáme ocet,