Snadné indické kuře se zelným salátem
Do každého stehna udělejte tři zářezy, pak je všechna Podávejte ke kuřeti.
Indicke topinky
Na panvicke si urobime vacsie mnozstvo topiniek. Na vychladnute krajce natriem hrubsiu vrstvu syra,
Cizrna po indicku
smažení přidejte podle chuti většinu následujícího koření : garam masala (speciální indická směs koření), římský
Zelí po indicku
V hlubším nepřilnavém hrnci či pánvi rozehřejeme olej a 2 minuty na něm opékáme římský kmín a hořčičné
Játra po indicku
Játra nakrájíme na nudličky, všechny suroviny smícháme a promícháme s nakrájenými játry, zakápneme olejem
Cuketa po indicku
Cuketu nakrájíme na kostičky. Osmahneme na oleji. Poté přidáme KARI, podlejeme vodou a přidáme bujón
Lilek po indicku
Přidáme zbývající koření (kurkumu, koriandr, garam chlebovými plackami (zde pozor na lepkovost, běžné indické
Čočka po indicku
Čočku propláchneme, zalijeme vodou a necháme několik hodin máčet. Nabobtnalou čočku osolíme a uvaříme
Rýže po indicku
Základní recept na rýži: Ve větším hrnci přiveďte k varu vodu se lžičkou soli. Jakmile začne voda bublat
Bramboráky po indicku
Předehřejte troubu na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C). Z brambor vymačkejte v utěrce co nejvíc tekutiny
Pohanka po indicku
V hrnci na troše oleje zesklovatit cibuli, přidat pohanku a chvíli orestovat, poté přidat vařící vodu
Rýže po indicku
přisypeme na proužky nakrájené papriky, okořeníme kari kořením Rýži po indicku ihned podáváme.
Rizoto po indicku
Kuřecí maso nakrájíme na stejně velké kousky. podáním odstraníme bobkové listy i skořici, rizoto po indicku
Platýs po indicku
Zázvor nastrouháme a odložíme. Rybu dáme na mísu nebo velký talíř, pokapeme olejem, posypeme nakrájeným
Plecko po indicku
přilijeme z konzervy sterilovaný hrášek, sůl a všechno koření Plecko po indicku podáváme s uvařeným rizotem.
Kuracie stehná s lečom.
Umyté kuracie stehná rozrežeme na dve časti a zbavíme Pridáme kuracie stehná a prudko opečieme.
Kuřecí špalíky na indický způsob v pikantním zeleninovém čatní
Delikátní jsou špalíky, což je vlastně horní část stehen Kuřecí špalíky na indický způsob v pikantním zeleninovém