Pečienku očistíme, pomelieme, zmiešame s ostatnými ingredienciami. Formu na pečenie (srnčí chrbát, bábovka
Játra namočíte minimálně na půl hodiny do studeného Játra by měla být potopena zhruba do poloviny.
Husí játra s pečenými jablky servírujeme na předehřátou K husím játrům je výborná smažená bramborová sláma,
Do jater přidáme šlehačku, vejce a společně vyšleháme Falešná husí játra pečeme asi 1 hodinu.
Celá játra zabalíme do plátků slaniny a převážeme režnou Z hotových husích jater odstraníme slaninu a necháme
a můžeme obložit plátky čerstvé sezónní zeleniny (rajčata větším množství do zásoby a pochoutku mít vždy po ruce
a dusíme do měkka, poté játra vytáhneme, dáme na talíř Hotová játra s rajčaty podáváme s brambory či hranolky
Slaninové fazolky se sýrem a rajčaty servírujeme na dezertních talířcích obložené osminkami čerstvých rajčat
Slaninovou zálivkou ihned salát přelijeme. Salát z hub, slaniny a špenátu podáváme s opečenou
Husí játra a kuřecí maso očistěte, odblaňte a rozmixujte K játrům v mixéru přidejte orestovanou šalotku a česnek
Neomytá husí játra pokrájíme na řízky. Nakonec řízky z husích jater pokropíme madeirskou omáčkou
slaninu, osolíme a opepříme. Krok 5 Vrchní vrstvu fáše pokryjeme plátky slaniny
Vejce uvaříme natvrdo, necháme zchladnout ve studené , osolíme, přidáme vrstvu nakrájených vajec, opět osolíme
Slaninu na kostky vyškvaříme na rozpálené pánvi. Nakonec přidáme vejce a podáváme s pečivem.
Poté smícháme nastrouhaný sýr, nakrájenou cibulku, vejce , slaninu a smetanu.
Na pánvi osmahneme kousky slaniny a cibule. Z vajec připravíme volská oka a podáváme společně se
masa naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe plátky slaniny Na ni naskládáme kyselé okurky, vejce a posypeme libečkem
Příprava náplně: Na pánvi zpěníme na másle slaninu a přidáme vejce a poté vmícháme sýr, osolíme a opepříme
jsme zabalili vždy pár uvařených fazolek do plátku slaniny
Játra opláchneme, očistíme od případných žlučovodů dusíme ještě 15 minut.
Na plátky slaniny položíme očištěná játra, posypeme Posypeme zbytkem cibule, mírně podlijeme a přikryté dusíme
Kuřecí játra moc nekrájíme, stačí na polovinu nebo trochu oleje a na něm osmažíme červenou cibuli se slaninou