Ze saalátu odkrojíme košťál a rozdělíme na lístky. Propláchneme a dáme do nádoby. V misce smícháme hořčici
Nakonec zasypeme kozím sýrem a ještě 1 minutu opékáme
mušle a kousky ryby a zalijeme bílým vínem a přidáme kari
Obalené placičky opečeme v troubě při 180°C na 10 minut
Smícháme ho s rozmačkaným česnekem, mletou paprikou, kari Podáváme s rýží.
Kuřecí plátky lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Naplníme lístky rukoly a kousky sýra, stočíme, upevníme
cibuli.Stehna omyjeme, osolíme, opepříme a posypeme kari Podáváme s rýží.
Fíky naplníme kozím sýrem a poskládáme do zapékací nasekanými vlašskými ořechy a pokapeme rozpuštěným medem
Toastový chléb potřeme sýrem, poklademe na něj plátky
nakrájíme na kousky a osmahneme na oleji, přidáme med Když už je maso skoro hotové položíme na něj plátek
tekuté přísady přelijte do míchací sklenice naplněné ledem
Všechno ovoce omyjeme a pokrájíme na drobné kousky. Ve velké míse promícháme a poté naservírujeme do
Položte na něj další plát bezé. Slepené bezé přesuňte opatrně na prkénko.
Až bude vlažný, zašleháme máslo, heru a trochu rumu . 3/4 krému rozetřeme na korpus, poklademe broskvemi
V troše mléka si zaděláme kvásek, do mísy prosijeme mouku, osolíme, do zbylého mléka dáme rozpustit