Hotovou bábovku vyklopíme a necháme vychladnout. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, ozdobíme bábovku
Ovoce rozvaříme s vodou, cukrem a zahustíme vanilkovým pudinkem, pokud se nám zdá málo tuhá, můžeme přidat
Prochladlou vyklopenou bábovku posypeme moučkovým cukrem
Máslo vyšleháme s cukry a žloutky do pěny. Přidáme trošku soli, citronovou kůru a mouku, smetanu přidáváme
V misce si vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme olej, mléko, mouku s práškem do pečiva, nasekanou čokoládu
Z mouky, cukru, tuku, žloutků, kvásku, vlažného mléka, vanilkového cukru a soli vypracujeme těsto a necháme
Upečenost bábovky vyzkoušíme špejlí. Olejovou bábovku mojí babičky vyklopíme z formy, necháme
Omyjeme ovoce, bobule vína otrháme a z rozčtvrcených hrušek a jadřinců zbavených hrušek nakrájíme menší
Máslo si vyšleháme s cukrem a vejci, mouku prosejeme, smícháme s kořením, sodou, práškem do pečiva a
Polovinu hrušek rozkrájejte na malé kostičky a vložte je do vody s trochou citronové šťávy. Druhou polovinu
Jablko a sušené meruňky vložíme do kastrolu s vodou. Přikryjeme pokličkou a 5 minut povaříme. Přidáme
Pomocí nože vytvoříme uprostřed v mase kapsu (případně otvor zvětšíme obrácenou vařečkou až do konce)
Na talíř nandáme hruškové pyré, opečené brambory, nakrájenou
Na každý kruh pak naneste hruškovou náplň a dobře rozetřete
Hruškovou omáčku zredukujeme do finální hustoty a dochutíme Kuřecí prsa v hruškové omáčce se šťouchanými brambory
Ingredience na kvásek v menší misce smíchejte, přikryjte fólií a nechte zrát až 12 hodin. Mořidlo Do
Z mouky, kypřícího prášku do pečiva, mléka, vajec a soli připravíme řidší těsto, přidáme na kostičky
Nechame chvliku odpocinout a mezitim vymazeme hrnicky Testem hrnicky naplnime do 3/4 a dame do vetsiho hrnce
Do mísy prosejeme mouku, uděláme důlek, do kterého rozdrobíme kvasnice, posypeme moučkovým cukrem a
Lívanečky: vše promíchat, nechat v teple kynout cca 20 minut a smažit. Já dávam kynout v létě na terasu
Žloutky oddělte od bílků. Mléko vlijte do mísy přidejte sůl i žloutky a promíchejte. Z bílků vyšlehejte
Všechny ingredience smícháme a ušleháme. Nalijeme na předem vymazaný plech a přidáme ovoce podle chuti
Vo vodě namočené žemle vymačkáme a spolu s játry na jemno umeleme. Máslo dobře vymícháme s vejci a dobře