V dalším kroku očistíme žampiony a vcelku naskládáme Na žampiony dáme sušenou šunku i nastrouhané sýry a
rozehřejeme pár kapek olivového oleje, orestujeme gnocchi, žampiony
nakrájíme na kostičky, ty pak společně s pokrájenými žampióny
Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky a pár minut V míse smícháme sójové kostky, žampiony, kousky hovězího
Přidáme žampiony a zelený pepř. Podáváme upečené steaky s fazolkami přelité omáčkou z žampionů
Žampiony nakrájíme na plátky a osmahneme s polečně
Žampiony oloupeme, nakrájíme na kostičky a orestujeme Žampiony pustí trochu vody, tak ji prvně odpaříme,
Žampiony si očistíme, osolíme, opepříme a zakápneme Nivu nastrouháme nahrubo a plníme s ní kloboučky žampionů
Maso si nakrájíme a naložíme nejlépe den předem do marinády, kterou si uděláme z oleje, soli, oblíbeného
Předehřejte troubu na 180 °C. Maso obalte v mouce, přebytečnou oklepejte. V těžkém, nejlépe litinovém
Marinádu si dejte do misky a připravte si štěteček. Marinádu můžete připravit i domácí, záleží podle
Předehřejte troubu na 175 °C. V prostorném litinovém hrnci se smaltovaným povrchem začněte zahřívat 2
Maso dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme asi hodinu a do měkka V druhém hrnci rozpustíme
V hrnci rozehřejeme olej, do kterého postupně přidáváme očištěnou kořenovou zeleninu (petržel, mrkev)
Jak se dělí hovězí maso Opečeme na oleji dohněda a přisypeme třetinu majoránky a podlijeme trochou silného hovězího
Cibuli oloupeme a nasekáme na drobno. Osmahneme společně s česnekem na oleji a přidáme zeleninu, kterou
Maso naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Zprudka orestujeme z obou stran
Hovězí líčka očistíme, osolíme a opepříme. Dušená hovězí líčka vyjmeme a odložíme stranou.
Šalotku oloupeme, nakrájíme najemno a osmahneme dozlatova na olivovém oleji. Přidáme třtinový cukr a
Maso očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme nadrobno. Cibule i česnek
Svíčkovou nasekáme na drobné kostičky nebo pomeleme v mlýnku na maso najemno. Olivy, kapary a česnek