Queensland steak s chimichurri omáčkou a glazovanou cibulkou
Nejdříve si připravíme omáčku. Steaky potřeme olivovým olejem a na rozpálené pánvi
Grilovaný T-bone steak s omáčkou chimichurri
Steak grilujeme na pánvi na prudkém ohni cca 3 minuty Omáčku podáváme v malých miskách.
Polévka z hovězí oháňky
Maso vložíme do vroucí osolené vody a vaříme spolu s pepřem a cibulí do poloměkka. Přidáme kořenovou
Hořčičná omáčka
Přidáme hořčici, olej, studený vývar, víno, estragon Tato omáčka je pikantním doplňkem ke studenému masu
Hovězí steak s jablky, karamelizovanou cibulkou a bramborovou kaší
Bramborová kaše: Brambory oloupej, nakrájej na kostky a uvař v osolené vodě doměkka (cca 15 minut). Sceď
Hovězí steak ze svíčkové, lískové ragú a pečené brambory
vypeku dame maslo, trochu vyvaru, lzicku dijonske horcice Na talir davame houby, maso a prelijeme omackou.
Hovězí flank steak s dušenou mrkví a bramborovým pyré
Hotový steak podélně nakrájíme ostrým nožem, osolíme a podáváme s kaší a mrkví přelité omáčkou.
Hovězí steak s omáčkou z Nivy a libečku
Omáčku dochutíme, na talíř připravíme odpočaté maso a přelijeme omáčkou.
Hovězí steak na pepři s přelivem (omáčkou)
Hotovou omáčkou pak pepřové steaky na talíři přelijeme.Pokud nejen zadní hovězí, ale i přední.
Hovězí steak s omáčkou z červeného vína
Na pánvi si rozehřejeme olej a steaky postupně zprudka Z omáčky vylovíme tymián, ještě chvíli vyvaříme, odstavíme
Hovězí steak s omáčkou z červené řepy
Zbylý olej rozehřejeme v pánvi a steaky opečeme zhruba omáčkou z červené řepy.
Hovězí hořčičná roláda
Hovězí zadní nakrojíme a rozklepeme na velkou placku Hovězí hořčičnou roládu nakrájíme na plátky a při servírování
Grilovaný rump steak s hořčično-vinnou omáčkou
Přidáme hořčici, necháme zredukovat a nakonec zjemníme Rump steak Steaky opepříme, osolíme a potřeme tenkou
Bazalkové hovězí koule v rajské omáčce
opravdu nepřehánějte, budete pak do výpeku přidávat omáčku Můžeme také naředit troškou smetany, pokud chceme omáčku
Česká křenová omáčka s hovězím masem
Hovězí maso omyjeme osušíme a dáme do hrnce.
Hovězí závitek s omáčkou, brambory a knedlík
Maso osol, opepři, potřete hořčicí. Omáčku zahusti moukou, podávej s brambory a knedlíkem
Koprová omáčka s hovězím masem a knedlíkem
Dušení hovězího masa: Ve velkém hrnci s tlustým dnem Přilijte hovězí vývar (tolik, aby bylo maso téměř ponořené
Hovězí rolky s omáčkou z kořenové zeleniny
Potřeme hořčicí, na každý plátek dáme dva plátky slaniny Hovězí rolky podáváme s omáčkou a bramborami.
Pečené hovězí s omáčkou z kořenové zeleniny
Hotové maso nakrájejte na plátky, omáčku propasírujte
Zimní křenová omáčka s hovězím masem
množství si každý zvolí sám dle chuti), přidáme do omáčky Podáváme s uvařeným hovězím masem a bramborem.
Koprová omáčka s hovězím masem a bramborem
Do omáčky vmícháme hořčici, osolíme opepříme a dochutíme hovězím masem.
Rajská omáčka z protlaku s hovězím masem
Připravenou omáčku ochutíme solí, cukrem, skořicí a
Rajská omáčka s tarhoňou a hovězím masem
Hovězí maso omyjeme, dáme do tlakového hrnce, přidáme Krémovou rajskou omáčku podle chuti osladíme, osolíme