Hovězí medailonky s kapustou a vinnou omáčkou
podélně nakrájíme na tyčinky, kterými prošpikujeme hovězí Hotové medailonky ihned podáváme s vinnou omáčkou,
Veprove medajlonky s horcicno-peprovou omackou
Do panve vlozime ocet a horcici a varime asi 1 minutu
Hovězí flank steak na grilu s rajčaty, žampiony a jogurtovým dipem
Steaky osolte, opepřete a ogrilujte z obou stran.
Limetková omáčka s mořskou štikou
Mořskou štiku prosolíme. Vejce rozšleháme se solamylem a tymiánem a štiku ve
Mandlový krůtí steak, omáčka s kapary, pošírovaná hruška
Tu následně naneseme na orestované steaky. Do pánve s výpekem od steaků vhodíme okapané kapary
Rib eye steak s bramborovým závinem a pepřovou omáčkou
Martin Kincl představuje recept na rib eye steak podávaný s bramborovým závinem a zjemněný pepřovou omáčkou.
Hanger steak s brokolicí a houbovou omáčkou podle Šéfa
Steaky důkladně osolte a opepřete z obou stran a vložte je na špekem potřený rozpálený gril.
Steak s tlučeným pepřem a pepřovou omáčkou s míchanou zeleninou
dejte do kastrolu olej, přidejte zelený pepř, obě hořčice tukem ze steaků.
Grilovaný rib eye steak s omáčkou chimichurri a batáty
Na omáčku chimichurri připravte 200 ml olivového oleje Steak nakrájejte na tenké plátky a podávejte přelitý
Tuňákový steak v sezamu s wasabi omáčkou a citronovou rýží
Tuňáka omyjte a důkladně osušte papírovou utěrkou. Osolte ho a opepřete z obou stran. V misce
Rib eye steak s grilovanou zeleninou a holandskou omáčkou
Holandská omáčka V hrnci připravíme redukci, a to z Holandskou omáčku servírujeme v samostatné misce.
Grilovaný steak s bylinkami, zeleninou v těstíčku a pepřovou omáčkou
Grilované steaky Steaky těsně před grilováním osolíme Omáčku podáváme zvlášť v menší misce.
Kuřecí nudličky v hořčičném těstíčku s těstovinovým salátem a chilli omáčkou
V misce prošleháme mouku, vejce, hořčici, víno, špetku osolíme, opepříme a dáme 1 polévkovou lžíci chilli omáčky
Dušená hovězí oháňka s tarhoňou
Do pomalého hrnce nalijeme passatu, vložíme oháňku bobkový list a zalijeme vřící vodou tak, aby byla oháňka
Pečené brambory s hovězí oháňkou
Špalíky oháňky uvaříme se solí a pepřem téměř doměkka do hlubokého plechu, mezi zeleninu položíme i kusy oháňky
Hovězí oháňka s česnekovým přelivem
Oháňky nasekáme po obratlích na jednotlivé kusy a Vzniklou omáčkou poléváme přílohu, zvolenou dle vlastní
Polévka z hovězí oháňky ze Šlajfu“
Oháňku prudce osmahnu na sádle ze všech stran. Pak vložím do polévky mrkev a kousky masa z oháňky.
Silný vývar z hovězí oháňky
Z částečně vychladlé hovězí oháňky obereme krásné lahodné Silný vývar z hovězí oháňky podáváme samotný nebo s
Hovězí placky s cuketou na kari
Na plech s pečící papírem poukládáme placky, které Hovězí placky s cuketou a kari podáváme s bramborovou
Hovězí polévka s vaječnými obláčky
Hovězí polévku s vaječnými obláčky povaříme už jen Hotovou hovězí polévku s vaječnými obláčky dochutíme
Hovězí oháňka s kořenovou zeleninou
Oháňku očistěte a nasekejte na asi 3 cm široké kousky Na oleji pomalu restujte oháňku, cca 10 minut, poté
Hovězí kuličky v zeleninové omáčče
Zeleninovou omáčku zahustíme kukuřičným škrobem. Hovězí kuličky v zeleninové omáčce podáváme třeba s
Vařené hovězí žebro s feferonovou hořčicí a jablečným křenem
Na hořčici vyberte pěkně červené feferonky zbavte Hovězí žebra dejte do hrnce přidejte zeleninu a zalijte