Hovězí burger s arašídovým dresingem a zelným salátem
Mleté maso promíchejte s prolisovaným česnekem, strouhankou, vejcem, paprikou, chilli a římským kmínem
Hovězí filet „Sous-Vide“ se špenátovými tagliatelle
Hovězí filety opláchněte studenou vodou, sceďte a osušte kastrol 600 ml studené vody a 1 litr vroucí vody, hovězí
Šípková omáčka s bio hovězím a jáhlovým knedlíkem
Špek a 1 očištěnou mrkev nakrájejte na špalíčky. Maso jimi prošpikujte, osolte, opepřete a na 1⁄2
Pomalu pečený hovězí krk s krémovou kaší
Mouku smíchejte se solí a pepřem a obalte v něm hovězí
Zimní eintopf s čočkou a bio hovězím masem
Očistěte cibuli, česnek a maso. V hrnci zahřejte olej na středním stupni. Vsypte nahrubo nakrájenou
Steak z hovězí svíčkové s omáčkou z červeného vína
V misce metličkou promíchejte smetanu s mlékem a dejte stranou. Zapékací mísu vymažte 10 g másla.
Rajská omáčka z kořenové zeleniny s hovězím masem
Očištěné maso prošpikujte proužky slaniny, osolte
Bio hovězí na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
Maso nakrájejte na větší kostky, osolte, opepřete a promíchejte se 6 stroužky oloupaného, prolisovaného
Hovězí pečeně s černým česnekem a rozmarýnovou polentou
Troubu předehřejte na 180 °C. Maso vyjměte z krabičky a v neporušeném igelitovém sáčku vložte do trouby
Zapečená zelenina s trhaným hovězím na černém česneku
Otevřete obal s hovězím sous vide a vyjměte maso.
Pomalu pečená hovězí kližka v BBQ omáčce
Troubu předehřejte na 160 °C. Ve větším těžkém, nejlépe litinovém kastrolu, který je vhodný do trouby
Pho Bo - vietnamská hovězí polévka s nudlemi
Hovězí svíčkovou nakrájíme na tenké plátky a marinujeme Do hluboké misky dáme nudle, hovězí hrudí i svíčkovou
Gulášová polévka s hovězím masem, fazolemi a klobásou
Přidáme hovězí maso nakrájené na nudličky a kmín a
Salát s hovězím rump steakem a chlebovými chipsy
Chlebové chipsy Nožem na pečivo nakrájíme asi 3 mm tenké plátky chleba (na 4 porce asi 8 plátků), které
Kachna po francouzsku se zeleninovým pyré podle Ondřeje Slaniny
Kůži kachních prsou nařízneme na mřížku, opepříme a osolíme z obou stran, přidáme nadrhnutý tymián a
Halušky z bramborového těsta, se dvěma druhy sýrů a slaninou
Na pánvi vyškvaříme pokrájenou slaninu. Slaninu i nastrouhané sýry vmícháme k přecezeným haluškám
Pečená kachní stehna a voňavá kapusta s uzenou slaninou
nastrouháme na tenké nudličky, česnek prolisujeme, slaninu Slaninu neopékáme moc, aby nebyla tvrdá, ale jen rozvoněná
Chřestové pikantní balíčky zapečené se slaninou, sýry a vejci
pár kousků chřestu jsem zabalila do jednoho plátku slaniny pokladla jsem jej svazečky chřestů, smotaných v plátcích slaniny
Domácí večky zapečené se syrečkovou pomazánkou a s uzenou slaninou
pečícím papírem a na každou večku položíme jemně uzenou slaninu
Divoká kachna na slanině, sušených švestkách a červeném víně
rozehřejeme máslo, na kterém zesklovatíme cibuli se slaninou
Zelené paprikové lusky plněné hříbky, slaninou a masem
Uzenou slaninu si pokrájíme na kousky, přidáme k ní
Maxi burger s nivou, slaninou a marinádou s kentuckým bourbonem
Plátky slaniny grilujeme asi 3 minuty na alu táccích majonézu, cibulové proužky, salát, maso s nivou a slaninou
Grilované brambory se slaninou, jarní cibulkou a bylinkovým dipem
Do grilovacího tácku k nim přidáme nakrájenou slaninu