Zemiaky očistíme a narežeme na plátky. Spolu s narezanou cibuľou ( plátky, mesiačiky, podľa
Mäso umyjeme, osolíme a potrieme cesnakom a okoreníme mletým čiernym korením. Slaninu vyškvaríme, pridáme
filátka krátce odpočinout ve výpeku a poklademe je plátky opečeného česneku.
Pak přimícháme 1 stroužek česneku (ale každý podle jsem použila i na posypání, (nejlepší by byl medvědí česnek
Maso vraťte do pánve, přidejte neloupaný česnek, šalvěj Maso vyjměte, vykostěte, česnek vyloupejte a tekutinu
Paradajky narežeme na plátky hrubé asi 1 cm, rozložíme sušených paradajok, na to 2-4 strúčiky prelisovaného cesnaku
Lístky česneku omyjeme, osušíme a natrháme na kousky v lednici, kde vydrží do příští sezony medvědího česneku