Hovězí steak, brambory la ratté, chřest, holandská omáčka
Hovězí maso nakrájíme na steaky a pořádně osolíme a
Pomalu pečené hovězí maso s vařeným hráškem a bylinkovým přelivem
Hovězí maso osolíme, opepříme a v celku osmahneme na
Vepřová plec na pivě a divokém koření s domácím knedlíkem
přidaném másle pokrájené šalotky, dáme bobkový list a divoké
Divoká kachna na slanině, sušených švestkách a červeném víně
Kachnu osolíme a posypeme kmínem. V pekáči na sporáku rozehřejeme máslo, na kterém zesklovatíme cibuli
Pečené krůtí prso na divoké rýži se špenátem a žampiony
Mezitím v osolené vodě vaříme divokou rýži doměkka
Divoký vepřový ořez se zeleninou, žampiony a zakysanou smetanou
Cibuli si nakrájíme a dáme na sádlo osmažit, přidáme maso nakrájené na kostičky, které necháme zatáhnout
Divoká svíčka z býčkova líčka - dělená strava (zvířátka)
hrnci (papiňáku): Na oleji z obou stran orestujeme hovězí
Svěží avokádové guacamole
Avokádo, rozkrojíme na půl, vyjmeme pecku a lžičkou vydlabeme. poté rozmačkáme vidličkou a přidáme na
Koláč s malinovou dření bez lepku, mléka a vajec
Poté přidáme tekuté suroviny a vymícháme středně řídké
Holeček - brambory se zelím - pro gmptop (Miloška) na přání
Vlez do sklepa, do svojeho, a vyber pěkné brambory, asi tolik, kolik jsi naučená vařit. V kuchyni brambory
Jemná paštika nadivoko z krůtích jater
Játra očistíme a nakrájíme na malé kousky. Cibuli nasekáme nadrobno a zpěníme ji na třetině másla. Přidáme
Zapečené maso s nivovo-smetanovými brambory
Brambory a maso si nakrájíme na kostky, vložíme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme nadrobno nasekaný
Uzená krkovička a kuřecí paličky nadivoko
Pokud je potřeba, předvařte si uzené maso. Paličky okořeňte, promíchejte s máslem. Do hlubšího pekáčku
Jehněčí plec nadivoko s domácími papardelle
Maso vyjměte a do hrnce vsypte cibuli spolu s divokým
Klobásová kolečka k vínku nebo pivku
Z mouky, tuku, prášku do pečiva a zakysané smetany vypracujeme hladké těsto, které necháme v lednici
Husa pomalu pečená, předem naložená v rozmarýnovo-solném láku
Husu očistíme, odřízneme přebytečný tuk, kůži z krku a také odřízneme krajní části křídel (od špičky
Polévka se směsí 6 bylinek Bio a houbama-nevšední chuti
Fazolky si nařežeme na půlky, mrkev,květák,rajče a papriku na menší kousky, cibulku a houby nadrobno
Omáčka Velouté s přidáním řapíkatého celeru, houbami a kyselých okurek
Nejprve si uděláme základ na Velouté omáčku, v kastrolku rozpustíme máslo, přidáme nakrájenou cibuli
Divoký losos pečený v troubě s máslovou zeleninou a vařeným bramborem
nasypeme zmraženou zeleninu a až poté přidáme na střední Divokého lososa pečeného v troubě servírujeme klasickým
Vepřová paštika ve slanině s divokým kořením a rozmarýnem
Maso nakrájejte na kostky. Přidejte sůl, koření, jehličky rozmarýnu a oloupaný česnek. Promícheje a
Hovězí steak Stroganoff (Stroganov)
Steaky očistíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a potřeme olejem. Necháme půl hodiny odpočinout. Rozpálíme