Hovězí kostky na sušených houbách
Zasypeme kmínem, houbovým kořením, staročeským kořením, pepřem Provaříme cca 5 minut a je-li třeba, dochutíme solí a pepřem
Hovězí osso buco na pivu
Maso omyjeme a nakrojíme blánu na obvodu, asi na třech místech. Osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
Hovězí svíčková v kastrole i pro začátečníky
Zpěníme cibulku přidáme hořčici, pepř, nové koření, minimálně 1,5 hodiny, potom vyndáme plátky masa, kuličky pepře
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
Játra rozmixujeme, přidáme sůl, pepř, majoránku, vejce dáme do polévky nasekanou petržel, dochutíme solí a pepřem
Rajská omáčka s hovězím masem
Začneme vývarem z hovězího masa. k tomu bobkový list, pár kuliček nového koření a pepře
Hovězí nudličky s vůní uzeného
Maso nakrájíme na plátky, po obou stranách naklepeme a nakrájíme na delší úzké nudličky. Na nudličky
Hovězí dušené v česnekové kapustě
Cibuli si nakrájíme na kostičky, maso taky na kostky a přidáme jej na zpěněnou cibuli. Malinko orestujeme
Hovězí pečeně uzenáře Krkovičky
Hovězí maso převázané režnou nití, prošpikujeme uzeným Lehce provaříme, nastavíme hovězím vývarem s trochou
Hovězí křenové rolky na víně
Maso naklepeme, osolíme, potřeme pastou ze změklého másla, hořčice, nastrouhané malé cibule a křenu,
Hovězí játra na smetaně s okurkou
Na rozehřátém oleji krátce orestujeme nakrájená játra. Přiklopíme poklicí a nejprve dusíme ve vlastní
Hovězí plátky se špičatou paprikou
Plátky masa naklepat a z obouch stran osolit, opepřit, posypat česnekem, potřít hořčicí. Rozpálit pánvičku
Hovězí plec pečená na zelenině
Špalek hovězího plecka, převážeme nití, a to tak, Zprudka špalek hovězího plecka opečeme, aby se zatáhlo
Hovězí játra v pikantní omáčce
Játra zbavíme největších a nejtužších blan a nakrájíme na kostky. Cibuli a mrkev nasekáme na drobno.
Hovězí maso v marinádě s houbami
Uvedené suroviny na marinádu smícháme dohromady a mírně osolíme. Maso naklepeme, namáčíme do marinády
