Očištěnou, pokrájenou zeleninu opečeme na sádle, přidáme maso, rozčtvrcené rajčata, sůl, černé koření
Umyté maso opečeme na rozpáleném sádle. Opečené ho vytáhneme, na sádlo dáme nadrobno pokrájenou cibuli
Naklepané hovězí plátky opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou
Orestujeme cibuli na větší kousky, přidáme maso na kostky a krátce osmahneme, přidáme protlak a koření
Maso si osolíme a dáme do zapékací mísy, přidáme alobal potřený olejem a pečeme asi 2 hodiny na 200 C
Hrách si omyjeme a namočíme do vody, druhý den v čisté vodě uvaříme doměkka. Zeleninu oloupeme, nakrájíme
Hovězí maso nakrájíme na kostky a osmahneme společně Dusíme dokud zelenina nezměkne a poté dochutíme solí a pepřem
V hrnci orestujeme na oleji nakrájenou cibulku. Přidáme na kousky nakrájenou očištěnou zeleninu a orestujeme
Morkové kosti upečeme v troubě asi 30 minut, potom je vložíme do hrnce s vodou a vaříme s nakrájenou
Poté přidáme pokrájené hovězí maso a krátce povaříme polévky vložíme domácí nudle, vývar dochutíme solí a pepřem
Maso dvakrát přemeleme, aby bylo jemné a pokud máme rádi opravdu jemný tatarák, můžeme maso naškrábat
Příprava masa: V hrnci na oleji osmahneme nadrobno nakrájené kousky cibule. Přidáme kousky masa a krátce
Přidáme sůl, kmín, pepř, nadrobno nakrájenou papriku
Maso nakrájíme na kousky. Obalíme v mouce a s cibulí orestujeme na oleji. Přidáme pomerančovou a limetkovou
Maso omyjeme, nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Na oleji osmahneme maso a poté
Do větší mísy dáme umyté maso a přidáme snítky rozmarýnu. Osolíme, opepříme a zalijeme olejem. Necháme
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky, osmahneme na pánvi se sádlem. Maso nakrájíme na kostky a přidáme