Dietní hovězí vývar pro marody

Cibuli očistíme, část slupky bez nečistot ale ponecháme a cibuli rozpůlíme. Kořenovou zeleninu očistíme

Hovězí ragú s chorizem a olivami

Hovězí ragú Hovězí maso nakrájíme na kostky, osolíme Servírování Hovězí ragú podáváme v hlubším talíři s

Hovězí svíčková "sous-vide"

Hovězí steak s opečenými bramborami

Steaky Do steaků vytvoříme z boku otvory, do kterých vložíme silnější plátky sýra a po obvodu obalíme

Pikantní hovězí guláš s haluškami

Hovězí guláš: V rendlíku necháme rozpustit 2 lžíce mouky smícháme s nadrobno nasekanými bylinkami, solí, pepřem

Steak z irské hovězí svíčkové

Grilovaná zelenina Zeleninu očistíme, nakrájíme na větší kousky a v grilovací pánvi na sucho ogrilujeme

Hovězí rump steak na cibuli

Hovězí rump steak Omyté a osušené steaky zlehka naklepeme Steaky vrátime zpět do pánve, podlijeme hovězím vývarem

Hovězí na víně s pečenou zeleninou

Hovězí na víně: Hovězí maso nakrájíme na kostky, zalijeme vínem, přidáme bobkové listy, celý černý pepř, nové

Wagyu steak s fava fazolemi, česnekovou pěnou, mino čočkou a červeným pepřem

Příprava masa (cca 10 minut): Hovězí maso vyndáme fava fazolemi, výhonky hrášku a kuličkami červeného pepře

Špikovaná a na hříbkách dušená hovězí kližka

Šťávu dochutíme pepřem, dle potřeby přisolíme a podáváme

Guláš z hovězího krku na feferonce a pivě

Kuchyňsky upravené maso nakrájíme na kostky. Cibule očistíme a pokrájíme na kostičky. Na oleji (sádle

Hovězí roláda plněná zeleninou v tortille

Ochutnáme a je-li potřeba, ještě dochutíme solí a pepřem

Hovězí roláda plněná špenátem a uzeninou

Hovězí maso si očistíme a prokrojíme ho do tvaru plátu

Vařené hovězí hrudí s houbovou omáčkou

Hrudí, očištěnou a na velké kusy nakrájenou zeleninu včetně natí a koření v bouquet garni dejte do studené

Hovězí Picanha v bylinkovo-parmazanové krustě

Maso vyndáme z lednice a obalu minimálně 1 hodinu předem. V mixeru vyrobím krustu z parmazánu, bylinek

Hovězí kousky s fazolemi Baked Beans

Hovězí kousky omyjeme a odblaníme.

Steikové, dušené hovězí plátky se zeleninkou

Z hovězího masa si nakrájíme tenké plátky které naklepeme

Vietnamská nudlová polévka s hovězím masem

Dáme si vařit maso na vývar. Vaříme opravdu povolna na mírném ohni a průběžně sbíráme pěnu. Osolíme

Hovězí polévka s masem a nudlemi (bez tuku)

v osolené vodě spolu s bobkovým listem a špetkou pepře

Hovězí guláš na pivu a červených fazolích

Osolíme, přidáme česnek utřený se solí, pepř a kmín

Hovězí nudličky na slanině s dýní Hokkaido

Očištěné maso nakrájíme na plátky, paličkou na maso po obou stranách naklepeme a nařežeme na nudličky

Hovězí filet s hráškovým a květákovým pyré

Hovězí očistíme, na pánvi rozehřejeme tuk. masíčko na talíři osolíme a opepříme ( kvalitní sůl, a pepř

Hovězí kližka na kopru v pomalém hrnci

opláchnutého a osušeného masa vetřeme trochu soli a pepře

Vařené hovězí maso se studenou omáčkou

Maso nakrájíme na kousky nebo plátky. Může být teplé i studené. Smícháme omáčku a dochutíme. Maso můžeme