Jakmile vám pánev provoní kuchyni, můžete přidat mleté hovězí druhou nasekanou cibulkou, lístky máty, dochuťte pepřem
Maso očistěte. Papriky a slaninu nakrájejte na čtverečky. Napíchejte na kovovou špejli střídavě maso
V míse smíchejte kukuřičný škrob, koření pěti chutí, olej, sherry a polovinu cukru. Přidejte plátky
Hovězí maso nakrájejte asi na 5 centimerů velké kousky hrnce do hrouby maso ještě dochuťte špetkou soli a pepře
Krátká žebra dejte na plochu a dobře posolte a opepřete. Ve velké rozpálené pánvi žebra opékejte, stranou
V míse smícháme hořčice s olivovým olejem, nasekaným česnekem, rozmarýnem a tymiánem, pořádně osolíme
podlijte vývarem a citronovou šťávou, ochuťte solí a pepřem
Steak i chřest opepřete a osolte. Gril rozpalte a vložte maso a chřest, který pokapejte olejem. Opečte
Na pánvi rozehřejte olej. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a za stálého míchání chvíli opékejte.
Hovězí maso uložte na 30–45 minut do mrazáku. vsypte hrášek, povařte 1 minutu, odstavte a přidejte hovězí
Všechny přísady na marinádu dejte do hrnce, uveďte do varu a nechte zlehka vařit 5 minut. Marinádu nechte
Maso opepřete a vymíchejte do mazlavé konzistence. Vytvořte z něj placku tenkou cca 1,5 cm a v lednici
Hovězí maso nakrájíme na kousky, cibuli nakrájíme Hovězí guláš podáváme s hrnečkovým knedlíkem.
Maso a 3 okurky umeleme najemno. Tuk v misce našleháme, přidáme umleté maso a okurky. Promícháme, doplníme
strouhanku, sekanou petrželku, ochutíme solí a bílým pepřem Hovězí karbanátky ve smetanové omáčce podáváme s vařenými
Na tuku osmažíme dorůžova drobně pokrájenou cibuli, přidáme papriku, kmín, zalijeme malým množstvím
Vařené hovězí nakrájíme na kostičky. Hovězí polévku s vaječnými obláčky povaříme už jen