Hovězí steak s fazolkami a celozrnnou bagetkou
Hovězí maso omyjeme, osušíme a osmahneme na oleji,
Flank steak neboli hovězí pupek
Maso omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Poté maso osolíme, opepříme a na pánvi si rozehřejeme kapku
Hovězí steak ze svíčkové s žampióny a cibulkou
Maso omyjeme a hned poté osušíme papírovou utěrkou. Necháme odpočinout. Na pánvi na oleji osmahneme,
Silný hovězí vývar se zeleninou julienne
Vše vaříme pod pokličkou, na mírném ohni asi 2,5 hodiny
Poctivý český hovězí vývar s knedlíčky
Vaříme asi hodinu a odebíráme postupně pěnu. Pak přidáme zeleninu a vaříme do změknutí masa (asi
Domácí hovězí guláš s karlovarským knedlíkem
Z těsta uděláme dva bochánky, které dáme vařit do páry a vaříme asi 40 minut.
Poctivý hovězí guláš podle tatínka
Na olivovém oleji orestujeme cibuli do zlatova, poté přidáme lžíci sádla. Cibuli musíme často promíchávat
Grilovaný hovězí jazyk se sardelovou pastou
Jazyky uvyříme, dáme je na chvíli do studené vody, oloupeme je, nakrájíme na plátky a pokapeme citrónovou
Hovězí polévka se zeleninou a ovesnými vločkami
V hovězím vývaru uvaříme doměkka najemno nastrouhanou
Hovězí polévka se zeleninou a pohankovými vločkami
V malém kastrolu si uvaříme v hovězím vývaru najemno Hovězí maso umeleme a přidáme do polévky.
Thajské kari (vlastní kari pasta) z Prostřeno
Dáme zvolna vařit důkladně propláchnutou rýži. Vaříme cca půl hodiny, dokud se voda nevstřebá.
Hovězí křenový řízek s irskou kapustovo-bramborovou kaší
Na kaši uvařte brambory doměkka. Pokud je kaše příliš hustá můžete ji ještě
Smažené kuřecí kousky v panko strouhance a kari rýže
Kuřecí kousky v panko strouhance podáváme s kari rýží , kterou před podáváním pokapeme pár kapkami citronové
Taštičky z listového těsta plněné jablky a kari kořením
Přidáme je na pánev a okořeníme kari kořením.
Využijte sezónu kaki naplno
V Asii se kaki přezdívá ovoce bohů a právě teď vrcholí Zralé kaki je pod tlakem prstu měkké.
Kapří hranolky se zelným salátem
Filet z kapra nakrájejte na hranolky a přidejte je
Tradiční kapří krémová polévka
Kapří hlavy očistíme od žaber a dáme do hrnce. Přilijeme 2 litry vody, vhodíme pyramidku s kořením a vaříme