Hovězí plátky důkladně naklepeme, osolíme, poklademe Cibuli nakrájíme na kostky a zpěníme na rozehřátém
nadrobno nakrájenou cibulku a na menší kousky nakrájené hovězí
a česnek prolisujeme. Vše přidáme k předem orestovanému masu a společně opékáme
Houby očistíme, nakrájíme na plátky a podusíme na tuku. Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky
Maso osolíme, prošpikujeme klínky slaniny a opečeme na tuku v pekáči. Vyjmeme ho a na tuku dozlatova
Do této marinády naložíme hovězí pečínku nejméně na
Medvědí česnek opereme pod tekoucí vodou a necháme přelité omáčkou a s čerstvým nakrájeným medvědím česnekem
Česnek očistíme a nakrájíme na plátky. vrstvíme vychladlá sušená rajčata, stonky rozmarýnu a česnek
Poté dáme do pekáče vymazaného sádlem a přidáme česnek
Chilli papričky a oloupaný česnek nasekáme nahrubo Ochutíme trochou cukru a rybí omáčkou, chvíli opékáme
Několik stroužků česneku a asi polovinu špeku nakrájejte Obě masa můžete také jen potřít prolisovaným česnekem
V mixéru rozmixujeme medvědí česnek s olejem, prolisovaným česnekem, parmezánem a ořechy.
Příprava pesta: Oříšky pomeleme na malé kousky. Listy omyjeme a povaříme v trošku osolené vodě. Jakmile
osolíme a skládáme vedle sebe. poté přidáme oloupaný česnek v celku a takto pečeme asi dvě hodiny přikryté alobalem
zbylého sádla dáme nadrobno nakrájenou cibulku a česnek
, dáme péct do trouby česnek. Pečený česnek připravíme tak, že palice česneku překrojíme
stehno prošpikujeme proužky uzené slaniny, stroužky česneku
Listy mangoldu a špenátu pořádně umyjeme, necháme Nakonec přidáme vejce, zbytek česneku.
Hovězí líčka kuchyňsky upravíme. sušených rajčátek s česnekem, posypeme čerstvě mletým
Přidáme nadrcený česnek, podlijeme vínem, dáme bujón