Kokosový pudink z černé rýže
Rýži důkladně propláchněte a přes noc namočte do vody. Ráno sceďte a propláchněte. Rýži
Domácí česke buchty od Radky
Nejprve udělame kvásek - mléko, cukr a kvasnice necháme vzejit. Mezitím připravíme všechny ostatni ingredience
Pečené hovězí žebro s klíčeným hrachem, bramborovou kaší a kvašeným zelím
Postup přípravy pečeného žebra: 1.Hovězí žebro pomažeme Přeléváme silnou hovězí šťávou.
Hovězí svíčkové řezy s kaparovou krustou na mačkaných bramborách a dušených rajčátkách
Česnek oloupat a najemno nasekat. V misce smíchat polovinu parmezánu s kapary, česnekem
Pikantní fazole s hovězím mletým masem (moje chilli con carne)
Fazole namočíme do vody na 4 hodiny. Na sádle restujeme do zlatova nakrájenou cibuli, přidáme mleté
Manzo Bollito in Salsa Verde (Hovězí maso v zelené omáčce)
s bobkovým listem a celým pepřem, přidáme maso v celku Uvařené hovězí nakrájíme na slabé plátky a servírujeme
Klasické chilli con carne s mletým hovězím masem a červenými fazolemi
Pak přidejte papriku, česnek, chilli, čerstvou chilli promíchněte a vlijte do kastrolu k masovo-zeleninové směsi hovězí
Medailonky z hovězí svíčkové na italském dýňovém rizotu s restovanou panchettou a bylinkami
Z očištěné, chlazené hovězí svíčkové si ukrojíme 2 Na talíř servírujeme dýňové rizoto, přidáme hovězí
Hovězí burger s pečenými paprikami, kozím sýrem, rukolou a cibulovým jamem
Poté do pánve přidejte nakrájenou cibuli, papriku, česnek Nakonec si připravte hovězí burgery.
Tradiční křenová omáčka k vařenému hovězímu masuJablečný křenSmetanový křenOctový křen
Přilijte smetanu, rozmixujte a ještě popasírujte přes cedník teplému i studenému vařenému masu, hodí se hlavně k hovězímu
Mozzarellové lívanečky se špenátem, česnekovým dipem a zeleninou (Dělená strava podle LK - Zvířata
Dip: Cottage rozmixujeme se stroužky česneku, solí půl balení listového špenátu.
Lívance s malinovou pěnou
Lívance opékáme po obou stranách dorůžova. Pěna, ušleháme bilky s cukrem a nakonec pridame maliny
Nadýchaná Bailey’s pěna
Šlehejte a postupně přilijte Bailey’s a želatinovou Vše vyšlehejte do tuhé pěny.
Srdíčka z vanilkové pěny
Oddělíme žloutky a bílky, 1 bílek ušleháme do tuha, žloutky dáme na mírný plamen s 1 dl šlehačky, stále
Čokoládová pěna s vanilkou
Smetanu přivedeme k varu a zalijeme jí na kousky nalámanou čokoládu. Dobře vymícháme, přidáme vanilkový
Šunková pěna s řeřichou
Cibuli nakrájíme nadrobno. Z řeřichy nůžkami odstřihneme zelenou část, dáme do sítka, propláchneme studenou
Pohár Čokoládová pěna
Čokoládu rozlámeme na malé kousky, vsypeme do mixéru, přidáme vejce, špetku soli a krátce rozmixujeme
Tvarohová pěna s čokoládou
Elektrickým šlehačem vše šleháme asi 2 minuty do pěny , poté naředíme mlékem a šleháme další 2 minuty.
