Hovězí pečeně s rajskou omáčkou
Postup přípravy Příprava masa: Hovězí maso po vlákně Nakonec vmícháme kostičky vychlazeného másla.
Hovězí špízky s koriandrovou omáčkou
Hovězí maso nakrájíme na tenké a úzké plátky (asi 3x7 Ještě horké špízy přelijeme koriandrovou omáčkou a
Domácí hovězí fond na omáčky
Kosti očistíme a osušíme. V pekáči rozehřejeme olej, přidáme kosti a v tuku je
Vepřové kostky s bramborami v jemné cibulové omáčce
Maso a brambory nakrájíme na větší kostky. , hořčici a smetanu.
Drůbeží a vepřové kousky v kapiové omáčce se zakysanou smetanou
Ve smetaně s vodou rozmícháme mouku a vlijeme do omáčky
Bílá žampionová omáčka se sladkou smetanou a jarní cibulkou
Přilijeme sladkou smetanu ke šlehání a přivedeme k Bílou žampionovou omáčku se sladkou smetanou a jarní
Cresti di Callo s italskou omáčkou z hovězí oháňky
Oháňku opláchneme, odblaníme, naporcujeme přes chrupavky tlakáči (papiňák, tlakový hrnec) smícháme s 0,5 litru hovězího
Vývar z hovězí oháňky
Hovězí oháňku rozdělíme na jednotlivé články a velmi Hovězí oháňku i zeleninu opečeme na větší pánvi na
Hovězí oháňka na černo
Oháňku nakrájíme v kloubech, osolíme, opepříme, posypeme je hotové ve chvíli, kdy se viditelně odděluje od kosti
Hovězí grilované placky
Nadrobno nakrájenou cibulku smícháme s mletým masem. Přidáme všechny ostatní suroviny a vytvarujeme
Polévka z hovězí oháňky
Oháňku nasekanou na špalíky, promíchejte s olejem, Z vychladlých oháněk oberte maso.
Terina z hovězí oháňky
Vložte oháňky a nožičky do hrnce, zalijte vodou, aby zvolna táhnout 3 hodiny, až se maso začne oddělovat od kosti
Hovězí oháňka na víně
zhoustla a trochu se zapekla – omáčce i oháňce Pro změnu můžete omáčku zjemnit smetanou nebo
Polévka z hovězí oháňky
Hovězí oháňku vložit do 2 – 3 l studené vody s očištěnou asi 2 hodiny pomalu vařit.Maso musí jít lehce od kosti
Dušená hovězí oháňka
Nejprve si připravte marinádu. Kousky masa rozložte do hluboké misky. Posypte je šafránem, zeleninou
Hovězí oháňka na víně
Omytou hovězí oháňku nasekáme na 2cm kousky. Vložíme oháňku, přidáme koření a osolíme.
Hovězí polévka z oháňky
Hovězí oháňku rozdělíme v místě kloubů na menší očistíme, oloupeme a nakrájíme na asi palec velké kostky
Paprikové kostičky v rajčatové omáčce
Paprikové kostičky v rajčatové omáčce dochutíme worchestrovou Paprikové kostičky v rajčatové omáčce rozdělíme do
Tmavý vývar z hovězích kostí
Maso a kosti rozsekáme na menší díly, které promneme Upečené kosti a maso dáme stranou, z pekáče slijeme
Sladkokyselý meruňkový dip / omáčka snad podle Mc Donalda
škrob ve studené vodě a postupně přiléváme do horké omáčky
Smetanové fazolky s hovězím masem a máslovými brambůrky
lžíce hladké mouky a opatrně přidáme do fazolek se smetanou Tím máme omáčku hotovou.