Dušené hovězí kostky na rozmarýnu
Hovězí kýtu očistíme a nakrájíme na kostky asi 4x4 Dušené hovězí kostky na rozmarýnu rozdělíme na porce
Hovězí vývar z kostí a masa s játrovými knedlíčky
a do polévky nakrájíme uvařeno zeleninu a maso z kostí
Ravioli plněné hovězím masem ve smetanové omáčce
Na pánvi si rozehřejeme máslo s polovinou smetany a Poté přidáme zbytek smetany, pepř, nastrouhaný muškátový
Španělská dušená hovězí oháňka s klobásou
Oháňka nakrájejte na 5 cm kousky a obalte ji v mouce V polovině pečení oháňku otočte.
Vývar z hovězí oháňky s domácími nudlemi
Maso dáme vařit do osolené vody, přidáme očištěnou zeleninu a koření a vaříme na mírném ohni. V vejce
Vývar z hovězí oháňky s játrovými knedlíčky
Hovězí oháňku omyjeme a dáme do hrnce s vodou. čistého vývaru dáme nakrájenu zeleninu a kousky masa z oháňky
Hovězí burger se sýrem Brie, brusinkovou omáčkou a salátem
opečeme na grilu housky, obě strany pomažeme steakovou omáčkou
Smetanová omáčka s koprem, hovězím masem a gratinovaným bramborem
Příprava omáčky: Z másla a mouky vytvoříme světlou Nakonec přilejeme smetanu a ještě chvíli povaříme,
Hovězí kližka na sladkokyselo, v pomalém hrnci
Poté do hrnce přidáme smetanu, ve které jsme rozmíchali Omáčku rozmixujeme ponorným mixérem a podle potřeby
Špagety s kuřecím masem, cherry rajčaty a špenátem ve smetanové omáčce
Zalijeme smetanou a přidáme listy špenátu.
Hovězí játra v zakysané smetaně - marinovaná
Játra jsem nakrájela na 1 cm plátky a naložila do smetany Poté jsem játra trochu otřela od smetany a obalila
Hovězí plátky na celeru a smetaně v papiňáku
nakrájíme nadrobno, bůček nakrájíme na drobnější kostičky šťávy ponorným mixérem pomixujeme, přidáme hořčici, smetanu
Hovězí nudličky na smetaně, kedlubnách a karotce
Do hotového pokrmu nalijeme smetanu, krátce provaříme a doladíme sladkokyselou chuť cukrem nebo naopak octem
Fazolky na smetaně s hovězím masem vařeným
Hned jak začne růžovět, ji zalijeme vývarem z hovězího Pak omáčku zjemníme smetanou a ještě chvilku provaříme
Hovězí líčka na smetaně a houskový knedlík
bobkový list a pepř vyndáme.Dolijeme vývar a zalijeme smetanou
Carpaccio z opečeného hovězího s křenovou smetanou
Přísady na křenovou smetanu smíchejte v míse a odložte Podávejte s křenovou smetanou.
Marinované kuřecí kostičky ve smetanové omáčce s pažitkou
Kuřecí prsa nakrájíme na kostky. Když se mozzarella rozpustí a omáčku zahustí, vmícháme
Houbová omáčka na kysané smetaně
Ke kysané smetaně v misce přidáme trochu teplého základu Houbová omáčka na smetaně se podává buď s klasickým
Svíčková na smetaně s brusinkovou omáčkou
Trochu hladké mouky rozmícháme ve smeteně a vlejeme do omáčky
Kuřecí omáčka na smetaně (jako svíčková)
Zahustíme smetanou + hl. moukou a dosolíme. Na zjemnění dáme do omáčky máslo.Příloha: knedlík