Houbový quiche
Koláčovou nebo dortovou formu o průměru 24 cm zlehka vymažte máslem a rukou namačkejte těsto do formy
Houbová paštika
šalotky a chvíli je opékejte, pak vmíchejte jemně nasekaný utřené stroužky česneku a po zhruba 2 minutách i jemně nasekané
Houbová polévka
Sušené houby zaliju vařící vodou a nechám 5 minut stát, čerstvé podusím doměkka. V širokém kastrolu
Houbové bramboráky
Brambory oloupeme a nastrouháme na struhadle do cedníku. Osolíme a necháme okapat. Mezitím si očistíme
Houbové risotto
Houby očistěte a nakrájejte na menší kousky. Šalotky nakrájejte najemno. Bujón zalijte horkou
Houbová cibulačka
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. V kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme cibuli, cukr,
Houbový guláš
Cibuli oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Maso očistíme a osušíme na papírovém ubrousku. Osolíme
Houbový kuba
Kroupy dobře properte pod studenou tekoucí vodou v cedníku, nasypte do hrnce, zalijte vodou tak, aby
Houbový kuba
Houby dáme do misky, zalijeme je vodou a necháme asi 30 minut odležet. Kroupy uvaříme v dostatečném
Houbový Stroganoff
Houby očistíme a nakrájíme na silnější plátky nebo na čtvrtiny. Okurky nakrájíme na plátky, oloupanou
Houbový guláš
Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Slaninu nakrájíme
