každou sklenici 1 bobkový list, 5 kuliček pepře, půl Sterilujte 20 minut při 80 °C.
Pravou hovězí svíčkovou naporcujeme na vysoké plátky Maso poté dáme do zapékací mísy, přikryjeme pokličkou
Ještě do horkých nudlí dáme kousek másla a necháme Mák smícháme s cukrem a posypeme nudle.
Potom postupně přidáme scezené kyselé zelí nasekané Servírování: Podáváme v hlubokém talíři posypané nasekanou
Pokud se nam zda omacka prilis ridka, zahustime moukou Podavame s platky hoveziho masa, bramborem ci knedlikem
Do hrnce přidáme na maso s cibulí podle chuti sůl, Vaříme cca ještě půl hodiny, aby i zelenina změkla.
Na to poklademe maso nakrájené na kostky, špek pokrájený Přidáme masox, libeček, jarní cibulku, pórek, nové
Když je maso měkké, vyjmeme jej, nakrájíme, omáčku Podáváme s houskovým knedlíkem. Autor:
Začněte tím, že v papiňáku uvaříte v osolené vodě hovězí zpěňte na tuku nadrobno nakrájenou cibuli.
Omáčku nezahušťujeme, bude hotová ve chvíli, kdy se Boloňskou omáčku s mletým hovězím masem podáváme podle
Hovězí maso očistěte, opláchněte vodou a svažte do Před servírováním na talíř v omáčce ohřejte maso.
Potřeme ho směsí hub, poklademe kostkami uzeného masa Houbový závin s kyselým zelím a uzeným se peče při
Přilijeme vývar, přidáme rajský protlak, worcesterskouu omáčku , sůl, pepř.
Promíchejte a při střední teplotě vařte půl hodiny. Omáčku můžete použít ihned nebo ji sterilovat do zásoby
Přidáme mleté maso, osolíme a dusíme asi 15 minut. Podáváme v kukuřičných plackách.
Maso důkladně omyjeme a nakrájíme na kostky. Brambory, maso, omytou růžičku květáku a snítku petželkové
Oháňka nakrájejte na 5 cm kousky a obalte ji v mouce V polovině pečení oháňku otočte.
Hovězí oháňku omyjeme a dáme do hrnce s vodou. z oháňky.
Maso dáme vařit do osolené vody, přidáme očištěnou Hotový vývar zcedíme, obereme maso, zeleninu nakrájíme
Tři způsoby sušení hub Když jsou všechny kousky očištěné na velikosti hub.