Máslo s olejem rozehřejeme přidáme hl.mouku a uděláme světlou jíšku, kterou ředíme mlékem a krátce povaříme
Vejce smícháme se smetanou. třeba podsypeme), uděláme bochánek a roztlačíme na placku
Všechny suroviny smícháme ve velké míse dohromady a zpracujeme nelepivé těsto. Z těsta pak pleteme houstičky
Jakmile jsou lišky hotové a skoro bez šťávy tak je Dle potřeby osolíme a vše společně promícháme, čímž omáčka
Ve smetaně rozmícháme hořčici a koření. Brambory smetanu krásně nasají.
Maso naklepeme, mírně osolíme, opepříme, posypeme houbovou vegetou - je slaná a houbovým kořením.
Počkáme, až je maso měkké, a zalijeme směs smetanou Necháme povařit, dokud není omáčka hustá.
Pak vyndáme vyvařené větvičky bylinek, přilijeme smetanu případně dle potřeby i trochu vývaru, přivedeme k varu, omáčku
Z mouky, špetky soli, žloutků, kvásku a tekuté smetany Hotové koláčky rovnáme hustě vedle sebe na velký hluboký
Přelejeme trochou smetany. Přelejeme zbytkem smetany, naskládámne nakrájenou mozzarelu
Hotové brambory zahustíme smetanou ve které jsme rozmíchali Hotové posypeme odloženou slaninou.
Následně sušenky potřeme vrstvou vyšlehané smetany Pokračujeme vrstvou sušenek, smetany, sušenek, smetany