Placky s jarními cibulkami
Smíchejte mouku, sůl, 200 ml vroucí vody a lžíci oleje. Na lehce pomoučněném vále vypracujte hladké
Zelné placky s koriandrem
Všechny suroviny na placky kromě olivového oleje dejte Těsto dejte do pánve, lžící vytvarujte placku a uhlaďte
Bramborové placky se sádlem
Hotové jsou za 20 až 25 minut. Hotové placky pomažeme teplým sádlem, vrstvíme je na
Jednoduché indické placky
Hotové těsto v míse zakryjeme, dáme stranou do tepla Ještě horké placky přendáme do igelitového pytlíku
Hovězí polévka z oháňky
Hovězí oháňku rozdělíme v místě kloubů na menší Když je vývar hotový, vše přecedíme přes cedník.
Štýrské vepřové maso s křenovo-houskovou kaší a kořenovou zeleninou
Přidáme smetanu na zjemnění. Štýrské vepřové maso s křenovo-houskovou kaší a kořenovou
Vydatná rajská polévka Stáni Lekešové
V polévkovém hrnci orestujeme na tuku cibuli a zelenou papriku, nakrájenou na nudličky. Zaprášíme moukou
Tagliatelle na smetanovo - zeleninovém základu s grilovaným kuřecím prsem
grilujeme 5-7 minut v zapnuté troubě s grilem, přidáme smetanu
Porková polévka s bramborami, vejci , vločkama, smetanovo-sýrová
Lučinu (nebo tavený sýr) a mícháme do rozpuštění (já mačkám Přidáme asi hrst vloček a rozkvedlaná vejce a smetanu
Smetanová treska na pórku a medvědím česneku se sýrovou peřinou
200°C na cca 15 min, pak teplotu snížíme, podlijeme smetanou
Smetanová kokosová zmrzlina a ovocná zmrzlina s jogurtem bez cukru
Pokud zmrzlinovač nemáte, vyšlehejte smetanu, smíchejte
Pečená vepřová panenka plněná lososem a pórkem, šafránová omáčka
krevetami, ochutíme bílým vínem, zjemníme máslem a omáčku
Dýňové nočky s lososem a sýrovou“ omáčkou bez lepku, mléka a vajec
porci nočků, posypeme opečeným lososem a přelijeme omáčkou
Omáčky A, B, C (ananasová, brokolicová, bylinková, celerová, cibulová)
dovařením zaprášíme moukou, zasmahneme, zalijeme smetanou bílého pepře, podlijeme vodou (můžeme ale i sladkou smetanou
Tataráček z lososa s limetkovo-pepřovou omáčkou, rajčátky s opečeným toastíkem
Limetkovo-pepřová omáčka: Majonézu smícháme s olivovým Omáčku můžeme servírovat.
Dančí guláš se švestkami v perníkové omáčce podle Stezek dědictví
Maso vrátíme do omáčky, přidáme švestky a prohřejeme
Pikantní krůtí játra v sladké chilli omáčce a těstoviny Mafaldine
Těstoviny uvaříme dle návodu na obale, hotové zakápneme se játra moukou obalila a přilijeme vývar, chilli omáčku
Rychlá sýrová omáčka na těstoviny s řapíkatým celerem a jarní cibulkou
Vše zalijeme asi 1 dcl smetany a povaříme. Hotovou omáčku servírujeme ihned k jakýmkoli oblíbeným
Dýňová omáčka s kuřecím masem (aneb, když zbude grilované maso)
Odebereme trochu rozmixované směsi, smícháme se smetanou Pokud bude omáčka hustá, zředíme ji vývarem nebo mlékem
Zapečený chléb s grilovacím sýrem a slaninou marinovanou v brusinkové omáčce
plátky slaniny a z každé strany je potřete brusinkovou omáčkou
Italské špagety s rajčatovo-olivovou omáčkou, parmazánem a čerstvým oregánem
Jakmile se omáčka mírně zredukuje, vmícháme oregáno Do hotové omáčky přidáme uvařené špagety.
Pražma na pomerančích citronech a fenyklu s pečeným květákem a mátovou omáčkou
Když květák zhnědne, vyndáme ho na talíř a polijeme omáčkou Podáváme s pečeným květákem, citrusy, fenyklem a mátovou omáčkou
Pikantní sýrový tarte s olivami a omáčkou z čerstvých rajčat bez lepku
V misce smícháme vejce, zakysanou smetanu, sýr, nakrájené Placku několikrát propíchneme vidličkou.