Květák rozmixujeme s trochou vody na kaši, přidáme najemno nastrouhanou mrkev a sýr a nasekanou petrželku
Cuketu omyjeme a oloupeme. Potom ji na hrubo nastrouháme do mísy. K ní přidáme 1 vejce, sůl, majoránku
Vychladlé vařené brambory nastrouháme, přidáme mouku, vejce a sůl. Vše promícháme. Vypracujeme z těsta
Na pomoučeném vále roztáhneme do placky, doprostřed ono.Těsto vyválíme na půl cm, vykrajujeme (hrncem) placky
půl hodiny, aby vzniklo těsto vhodné konzistence na placky (podobné jako při přípravě bramborových placek).
Vyválíme placky tenké placky.Rozpálíme pánev bez oleje Opečené placky dáváme do hrnce s pokličkou, potíráme
Z těsta vyválíme plát a vykrajujeme placky. Placky klademe na vymazaný plech a v troubě pečeme
na 4 díly, nechte chvíli odpočinout, vyválejte 4 placky Potřete osolenou smetanou s pepřem, posypte rozdrobeným
Stehýnka srovnáme do pekáčku, osolíme, posypeme kořením, poklademe cibulí, česnekem, špekem, slaninou
Z hotového těsta vytvoříme placičky a smažíme je na Hotové placičky chutnají jako bramborák, ale jsou mnohem
mouky, aby vzniklo těsto husté jako na bramborové placky Na rozpáleném oleji smažíme menší placky.
Zpracujeme vláčné těsto.Vyválíme na vále tenké placky na plátu nebo elektr.pánvi bez tuku.Jakmile se na placce
Hovězí oháňku vložit do 2 – 3 l studené vody s očištěnou Oháňku vyjmout a nechat vychladnout, vykostit a nakrájet
spolu s kořením asi 25 minut.Mouku rozmíchejte ve smetaně Vyválejte na plát tlustý asi 4 mm a vykrájejte placky
Příprava kopřiv: Z kopřiv použijeme jen listy, které vypereme a hodíme na pár vteřin spařit do vroucí
Mrkev i kedlubnu okrouháme, očistíme a nakrájíme na tenoučké nudličky. Přidáme vejce a pořádně promícháme