Máslový houbový krém
Na másle zpěníme na kostky nakrájenou cibuli. Po chvíli přidáme oloupené a na kostky nakrájené brambory
Krémová houbová polévka
Houby, cibuli a česnek nakrájíme na malé kousky a na másle orestujeme. Přilijeme vývar a kokosové mléko
Houbová „husí krev“
Kroupy propláchneme studenou vodou a namočíme je na půl hodiny. Poté je slijeme, zalijeme vodou, osolíme
Houbová sekaná s bylinkami
Na pánvi zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme houby, podusíme do měkka a necháme vychladnout.
Houbová polévka na kyselo
Očištěné a umyté houby pokrájíme. Nasekanou cibuli zpěníme na sádle a přidáme k ní pokrájené houby. Přidáme
Houbová polévka v bochníku
V hrnci na tuku zpěníme pokrájenou cibulku, přidáme vyprané a nakrájené houby, brambory a kořenovou zeleninu
Houbová polévka s rozmarýnem
Houby si namočíme asi na půl hodiny do vroucí vody, na oleji orestujeme nasekanou zeleninu, česnek a
Jihočeský houbový kuba
Kroupy propláchneme studenou vodou. Poté je dáme do hrnce a zalijeme je dvojnásobným množstvím vody.
Houbová kuřecí roláda
Toastový chléb vložíme do mísy, zalijeme smetanou a Z hotové rolády odstraníme provázek, nakrájíme ji na
Hovězí houbové závitky
Omáčku zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody, 15 minut provaříme a nakonec zjemníme smetanou.
Houbový kuba s bylinkami
Krouby uvaříme v osolené vodě doměkka. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme na kostičky, v pánvi rozpálíme
Houbová bramboračka se slaninou
přidáme do polévky, povaříme ještě 5 minut a polévka je hotová
Houbová polévka se zeleninou
Přilijeme houbový vývar, přidáme hřebíček, bobkový vybereme třetinu brambor a rozmixujeme je se za kysanou smetanou
Jihočeská houbová polévka
Cibuli nakrájíme na kostky, orestujeme ji na tuku a za stálého míchání přidáme pokrájenou zeleninu a
Podzimní houbová smaženice
Když jsou houby měkké, rozmícháme mouku ve smetaně a směs vlijeme do omáčky.
Houbový guláš II.
Do smetany vmícháme mouku, vlijeme ji do podušených Houbový guláš můžeme také místo smetany s moukou zahustit