Jemná smetanová zmrzlina
Smetanu vyšleháme v míse do tuha. Do mísy s vyšlehanou smetanou přidáme rozpuštěnou čokoládu
Smetanová vanilková zmrzlina
Do hrnce nalijeme mléko, přidáme polovinu smetany, Vzniklý krém přecedíme do mísy, přidáme zbylou smetanu
Smetanová polévka z dýně
cibuli, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku, přidáme smetanu Dle chuti okořeníme, prohřejeme a na talíři zdobíme smetanou
Smetanová rybí polévka
Rybí hlavy očistíme a dáme do hrnce spolu s půlkou nakrájené kořenové zeleniny. Zalijeme vodou, přidáme
Smetanová rýže s ovocem
vychladlé rýže vmícháme zbývající mléko, cukr a ušlehanou smetanu
Smetanová kávová zmrzlina
500 ml smetanu ke šlehání přivedeme k varu, nasypeme sedlina a přilijeme zbytek smetany.
Bílá houbová omáčka s dušeným hovězím masem (bez tuku)
Do hrnce k omáčce přidáme na kousky nakrájené houby mouku a za stálého míchání tímto závarkem zahustíme omáčku
Hanger steak s brokolicí a houbovou omáčkou podle Šéfa
Když se víno vyvaří, přidejte smetanu a trochu čerstvého Nakrájejte ho a šťávu, kterou pustí, přidejte do houbové
Zeleninové placky s omáčkou
Tvarujeme malé placky (mokrými rukami) a opekáme z Zalejeme smotanou, v ktorej sme rozmiešali múku, necháme
Zeleninové placky s omáčkou
Tvarujeme malé placky (mokrýma rukama) a opékáme z Zalejeme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku,
Masové placky s omáčkou
: hořčici prudce orestujeme, přidáme smetanu, osolíme a povaříme na hustější omáčku.
Rajská omáčka po domácku
Na základ dáme rajčata a protlak ,sůl, koření a omáčku K rajské omáčce po domácku můžeme podávat knedlíky
Kuřecí stehenní plátek s houbovo-zeleninovou omáčkou
Maso vyndáme na talíř, omáčku ponorným mixérem rozmixujeme Zalijeme smetanou necháme provařit.
Odlehčené bramborové knedlíčky s houbovo-rozmarýnovou omáčkou
Nakonec přidáme zakysanou smetanu, řádně promícháme Omáčku případně dochutíme a podáváme s knedlíčky.
Čočková omáčka s domácím houskovým knedlíkem
Přidáme zakysanou smetanu a již nevaříme, aby se nám omáčka nesrazila.
Hřibová omáčka se zeleninou a ztraceným vejcem
silným varem necháme odvařit skoro všechnu tekutinu, smetanou minuty do vařící vody, po uvaření sáček rozstřihneme a hotová
Rajská omáčka s houskovým knedlíkem jako od maminky
Podle potřeby přidáme vývar, aby měla omáčka požadovanou Omáčku přecedíme, rozmícháme do ní rajský protlak,