Pórková omáčka
Na rozpuštěném másle osmahneme drobně nakrájenou cibuli. Přilijeme vývar a krátce povaříme. Přidáme rozšlehanou
Brokolicová omáčka
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a otřený česnek. Přidáme brokolici nakrájenou na kousky.Osolíme
Rajčatová omáčka
Cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme na tuku, zaprášíme moukou, uděláme světlou jíšku, zalijeme vývarem
Polská omáčka
Omáčku zahustíme světlou jíškou z tuku a mouky, důkladně Z omáčky vybereme koření, rozmixujeme ji, dochutíme
Česneková omáčka
Cibuli a česnek nakrájíme na kostičky, orestujeme na sádle, zaprášíme moukou a připravíme si světlou
Grilovaný losos s baskickou omáčkou a grilovanou zeleninou
je losos hotový, tak můžeme servírovat s Baskickou omáčkou grilované bagetky.
Grilujeme chutně: grilované broskve
Než začneme s grilováním broskví, připravíme si sirup Broskve grilujeme z obou stran.
Grilovací SOS. Griluj a dipuj
Grilované maso nebo ryby jsou pochoutkou samy o sobě Ke grilovaným pokrmům je dobré připravit několik druhů
Hořčicová krkovička a zelný salát s dipem
Nejprve si připravíme salát. Jako zeleninová příloha pro čtyři osoby bude stačit: čtvrt menší hlávky
Krůtí srdíčka na slanině s hořčicovo smetanovou omáčkou a celozrným knedlíkem
Krůtí srdíčka si očistíme, odkrájíme přebytečný tuk a nakrájíme na menší kousky. Na oleji si zpěníme
Kotletky s hořčicovo-cibulovou šťávou
Kotlety na okrajích mírně nařízneme a z obou stran popepříme. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky. Na rozpálené
Králík v estragonovo-hořčicové košilce
Králíka rozdělíme na 6 kusů, opláchneme a osušíme. Slaninu si nakrájíme na klínky a každý kus masa alespoň
Platýz v křenovo-hořčicové krustě
Maso osolíme a pokapeme citrónovou šťávou. Hořčice smícháme s nastrouhaným křenem a smetanou na hladký
Bylinkové jogurtovo-hořčicové filé
Filety osušíme, osolíme a na hodinku je necháme odležet v marinádě, kterou jsme umíchali z jogurtu,
Hořčicové plátky se zeleninou a hlívou
ní pak přidáme a z obou stran osmažíme připravené hořčicové Podléváme minimálně, abychom nemuseli nakonec omáčku