Vepřová pečeně plněná houbami s růžičkovou kapustou
pekáč přikryjeme poklicí a vepřovou pečeni pečeme při Teplotu v troubě zvýšíme na 200 °C a maso dopečeme
Čínské nudle s krůtím masem a houbami Shimeji
hnědých houbiček Shimeji odřízneme kořen a jednotlivé houby Na oleji necháme zesklovatět cibuli, vmícháme houby
Domácí rohlíky s pestem, houbami a kozím sýrem
Do trouby postavte i misku s vodou. žampionů, a zasypte ementálem a dejte na chvíli pod gril
Pečené jarní kuře s bramborovou kaší s houbami
Troubu předehřejte na 200 °C a kuřátka 40 až 50 minut
Čínské nudle se zázvorem, houbami a sojovou omáčkou
v následujícím receptu čínské nudle se zázvorem, houbami spolu s trochou vody.
Bio vepřová panenka na houbách s celerovým pyré
Zprudka ze všech stran opečte v pánvi vhodné do trouby Přidejte snítku tymiánu a vložte do trouby předehřáté
Ovoce i houby můžete sušit ve velkém i bez sušičky
Dám je do trouby předehřáté na 80 °C a zapnu režim trouby.
Burger s kuřecím masem, houbami a česnekovou omáčkou
Houby osolte a opepřete a vhoďte je do první pánve, Rozpůlené housky opečte trochu na grilu.
Peče od třinácti – a třeba i pro šest set lidí
A web, který skoro nikdo nečetl, se stal při troše A při troše štěstí si vedle toho třeba za patnáct let
Foie gras s medovou dijonskou hořčicí a meruňkovým chutney
Husaciu pečeň necháme odležať v mlieku na chlade 12 hodín. V menšom kastróliku roztopíme husaciu masť
Tvarohové knedlíčky v jahodové dřeni, obalované v lupíncích a kokosu
čerstvé jahody pokrájíme na menší kousky a povaříme v trošce
Ďábelská krkovička na červeném víně, hřibech a sušených feferonách
divokým kořením (dle vaší chuti), přidejte fefe, hřiby podlijte silným vepřovým vývarem a přikrytou dejte do trouby
Hovězí burger se sýrem Brie, brusinkovou omáčkou a salátem
Z okořeněného masa vytvarujeme burgery, potřeme trochou Těsně před dokončením opečeme na grilu housky, obě
Kotlety plněné Gran Moravií na jablkách, cibuli a víně
Troubu zapnout na 180°C. masa jsem si udělala kapsy a naplnila je strouhanou Gran
Domácí sulc (huspenina) připravená při domácí zabijačce.
Vepřové nožičky a maso omyjeme, popřípadě opálíme zbytky štětin ohněm. Maso vložíme do hrnce, zalijeme
Bílá fazolová polévka s klobásou podle dědy Emila
Po odstavení dochuťte octem a při podávání opepřete
Křupavá kuřecí prsa v Gran Moravii s dušeným špenátem
Bylinky jsem si trochu nakrájela a smíchala se strouhanou Gran Moravií a strouhankou.
Hovězí burger se sýrem Brie, brusinkovou omáčkou a salátem
Z okořeněného masa vytvarujeme burgery, potřeme trochou Na spodek dáme ledový salát, potom burger s Brie, rukolu
Risotto se šalvějí, piniemi a sýrem Grana Gran Moravia
semínka, zamíchejte a servírujte posypané hoblinkami Gran
"Bramborový" salát (s cuketou) / Salát "raz dva tři"
Bramborový" salát (s cuketou) / Salát "raz dva tři
Hovězí svíčková pečená s bylinkami a se sýrem Gran Moravia
omáčka zůstala hustá.Připravené medailonky zapečte v troubě
Medový chlebíček s čajem Earl Grey a teplými hruškami
Rozpalte troubu na 185 °C a chlebíčkovou formu vyložte přimíchejte 250 ml medu, 2 vejce a 200 ml vychladlého earl grey
Fegato grasso d’anatra (Kachní játra foie gras)
Poté orestujeme také na sucho kachní játra foie gras
Salát s jahodami, růžovým grepem a chilli vlašskými ořechy
Zapečte pět minut v troubě při teplotě 180 °C a poté Grep oloupejte a vyfiletujte.