zabalíme po 3 paličkách do dvou plátků prorostlé slaniny
cibulí pokrájenou na kolečka a kostkami anglické slaniny
Všechny suroviny dáme do misky. Přidáme nasekané bylinky, ochutíme solí a bílým pepřem, vše promícháme
Brynzu a tradiční máslo dáme do šlehače a vyšleháme najemno omytou pažitku a přidáme našlehaný základ z brynzy
Brynzu necháme změknout při pokojové teplotě, v míse smetanou, na to opět kolečko červené řepy a opět brynzu
Paradajky a cuketu nakrájame na kocky. Na oleji restujeme na plátky narezaný cesnak, kým nezačne voňať
vydlabeme, naplníme náplňou, uložíme na ňu plátok slaniny Náplň : Bryndzu dobre vymiešame s vydlabanou časťou
Pór narežeme na kusy asi 15 cm dlhé a v osolenej vode uvaríme do polomäkka. Z masla a múky urobíme zápražku
K cestovinám pridáme rozdrobenú bryndzu, na polkolieska Ak potrebujeme, dosolíme, ja nesolím, bryndza aj klobása
Slaninu nakrájejte na kostičky a na pánvi opečte. Opatrně, protože brynza je dost slaná.
Slaninu nakrájíme na kostičky a dáme bokem. zalijeme zbytkem brynzy se smetanou.
Vejce odstavíme a vmícháme brynzu, máslo a necháme Ihned podáváme, posypané odloženou slaninou s cibulí
Brynzu promícháme s větším množstvím nasekané pažitky Závitky naplníme brynzou za pomocí dvou lžiček (občas