Oloupeme a nakrájíme si cibuli. Do hrnce kápneme olej a dáme osmažit cibulku. Zatím si oloupeme a nakrájíme
sádle, nesmí ale být spálená, jinak vše zhořkne a můžeme Pokud guláš chcete mít co nejlepší, nechte jej alespoň
(Ideálně necháme do druhého dne vychladnout, poté můžeme Pokud chceme guláše větší množství, přilijeme ještě
Vepřové maso nakrájíme na kostky. Rozehřejeme sádlo a na drobno nakrájenou cibuli osmažíme do hněda.
Cizrnu namočíme na 24 hodin. Pak vložíme do hrnce s nakrájenou zeleninou, kořením a podlijeme vodou.
Nyní vložíme maso, zaprášíme paprikou, podlijeme trochou Guláš podle Richarda Nováka můžeme ozdobit na kolečka
Hladkou mouku rozšleháme v části mléka, guláš zahustíme Můžeme dát méně mléka nebo vůbec a celý kelímek smetany
Hovězí maso omyjeme, pokrájíme na větší kostky, cibuli očistíme a pokrájíme na kostičky. V tlakovém
Maso si nakrájíme na kousky, cibuli najemno, rajče i papriku na kousky, česnek na plátky. Do hrnce s
Maso nakrájíme na větší kostky vážící asi 25 g. Na sádle opražíme nadrobno nakrájené cibule dozlatova
Na oleji osmahneme cibuli dozlatova, zasypeme paprikou a hned přidáme na kostičky nakrájené maso, osolíme
zemiaky, zalejeme vriacou vodou - len aby zemiaky boli Ochutnáme -prípadne dosolíme a dokoreníme - klobása je slaná
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, vložíme na sádlo, opečeme, trochu podlijeme pivem a dusíme do měkka
Guláš nezahušťuji, je dostatečně hustý od dušené cibule potřebu zahustit nebo udělat větší množství omáčky může
V kastrole rozehřejeme olej, přidáme houby, necháme chvíli rozvonět. Brambory oloupeme a nakrájíme.