Zelí očistíme a rozebereme na listy, které krátce Zapečené zelné listy plněné masovou směsí rozdělíme
Z hlavky zelí odloupneme čtyři listy a dáme je spařit Plněný zelný list s rajskou omáčkou podáváme s těstovinami
Zelné listy Z hlávky zelí vyřízneme košťál, celou vložíme Pokaždé se podaří odloupnout 1 – 2 listy.
Během pečení podléváme vodou a přeléváme vypečenou dopékání odkryjeme, zvýšíme teplotu trouby na 180 °C
Vody má byť asi 1 cm nad pohánku. Kapustné listy sparíme vriacou vodou, naplníme pohánkou
listy, aby změkly a daly se zavinout. Nádivku zavineme do zelných listů, vložíme do pekáčku
Zelné listy rozložíme na vál tak, že na tři velké listy Roládu opatrně stočíme, převážeme nití a vložíme do
nakrájenou cibuli, česnek a poté přidáme překrájené zelí Dusíme dokud zelí nepustí šťávu.
Přidáme papriku, zalijeme trochou vody a vaříme cca 20 Zelí přidáme až jsou brambory měkké a poté uvaříme
Zelné listy vaříme ve slané vodě, nesmí se trhat. Naplníme zelné listy a ovážeme nití do válečku.
Vezmeme lístek zelí a dáme na spod doprostřed lžíci Vaříme asi 45 minut, do změknutí rýže.
Nakrájené teplé nebo studené uzené maso upravíme na mísu a podáváme se studenou omáčkou a pečivem.
Z kapustových nebo zelných listů opatrně seřízneme středy, aby se nám dobře rolovaly závitky po jejich naplnění
Prvně si přichystáme naplněné listy zelí. Potom přidáme udušené, naplněné listy zelí.
Hlávku zelí dáme vařit do osolené vody ve velkém hrnci Po okrajích poklademe listy zelí ze všech stran.
Potom maso dáme do zapékací mísy, přidáme jemně nakrájenou mletou paprikou a v troubě vyhřáté na 180 °C dopečeme
Po vykynutí těsto rozdělíme na 4 části a tvarujeme bochníky, které uložíme do zelených listů, necháme
Vejce natvrdo uvaříme, necháme vychladnout a oloupeme. Opláchneme studenou vodou, rozpůlíme a žloutky
Vejce uvaříme natvrdo, rozkrojíme, vyjmeme žloutky a utřeme je s majonézou, solí, kyselou okurkou, paprikou
Ná pánvi zpěníme máslo, přidáme fazolky a pokrájený
Do hrnce vložíme kosti, zalijeme vodou přidáme koření Vaříme asi 2 hodiny.
Nádivky nedáváme příliš velkou vrstvu, ryze by se neuvařila Celé zatížíme několika vidličkami, zalijeme vývarem