Pečené plněné brambory s tuňákovou a fazolovou náplní
Při pečení z nich tak bude moci unikat pára. Upečené brambory vyjměte z trouby a každou bramboru
Pečené plněné papriky v Sugo di pomodoro
plněnou papriku a upečenou kuličku z mletého masa Pečené plněné papriky v Sugo di pomodoro servírujeme
Vepřová panenka na zelených fazolkách s pečenými brambory
Přidáme česnek a zelené fazolky, orestujeme a zakápneme
Vepřová pečeně plněná houbami s růžičkovou kapustou
Během pečení podléváme vodou a přeléváme výpekem. Vepřovou pečeni plněnou houbami s růžičkovou kapustou
Pečené žampiony plněné sýrovo-smetanovou náplní
Během pečení přeléváme chutným cibulovo-máslovým výpekem Pečené žampiony plněné sýrovo-smetanovou náplní je
Pečená kuřecí stehna plněná játrovou nádivkou
jehlicemi, případně sešijeme nití, aby náplň během pečení Pečená kuřecí stehna plněná játrovou nádivkou s brambory
Pečené papriky plněné rýží a mletým masem
Upečené papriky posypte nastrouhaným cheddarem a ozdobte
Vepřová pečeně s bramborami zapečenými se sýrem čedar
Zapečené brambory Neoloupané brambory důkladně omyjeme , plátek vepřové pečeně a růžičky vařené brokolice.
Výstavní telecí kotletky na liškách podle šéfkuchaře v Hornu
Kotletky jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Odložíme stranou, mezitím si ty větší lišky nakrájíme
Telecí kýta s meruňkovo-mátovou krustou podávané se zeleninou
Telecí maso položíme na plech, osolíme, opepříme a Telecí opatrně vyndáme z trouby, potřeme připravenou
Grilovaný špíz s telecím masem a chorizem Tesco finest
Všechny kousky napícháme na špízy tak, aby maso sousedilo s chorizem. Grilujeme na středním žáru asi
Špalíky z telecí plece se smetanovým krémem s estragonem a s kapary
Na rozehřáté máslo vložíme do hrnce na tenká kolečka pokrájené šalotky a jak zesklovatí, přidáme maso
Telecí řízek s quinoou, bylinkovým máslem a celerovou remuládou
Na bylinkové máslo vložte šalotku kapary a víno do rendlíku přiveďte k varu a vařte 2 minuty
Dušená telecí líčka se zeleninovým pyré (v pomalém hrnci)
V pánvi s vysokým dnem rozpálíme olej a osolená + opepřená líčka v ní opečeme z obou stran. Líčka vyndáme
Dušené telecí maso na šalvěji, bílém víně a smetaně
Mouku nasypte na talíř a obalte v ní kousky telecího
Costoletta alla Valdostana (Telecí kotleta a la Valdostana)
Postup Kotlety očistíme a podélně rozřízneme tak, aby vznikla kapsa. Do kapsy vložíme plátek sýra, maso
Vitello tonnato – studené telecí plátky s tuňákovou omáčkou
Telecí nakrájejte na drobné plátky a zalijte omáčkou
Telecí srdce s restovanou zeleninou a omáčkou z polotmavého piva
Opláchnuté telecí srdce dáme vařit do osolené vody
Smažený telecí řízek se šťouchaným bramborem a domácí tatarkou
Telecí řízky pečeme dozlatova na přepuštěném másle. Smažený telecí řízek se šťouchaným bramborem a domácí
Selečí kolínko s kapustičkami a zámeckými brambory
Ke konci selečí kolínka dopečeme na 220 °C do barvy
Kuřecí plněná roláda s opečenou slaninou
Na potravinou fólií dáme kuřecí prsa, která rozkrájíme na pláty, skládáme vedle sebe a poklepeme. Osolíme
Plněná vepřová panenka s opečenými brambory
Plněnou vepřovou panenku s opečenými brambory podáváme Opečenou panenku nakrájíme na plátky, naservírujeme
