Do teplého vývaru přidáme brambory nakrájené na kostičky. Poté přidáme zeleninu nakrájenou na malé kousky
Nejdříve orestujeme na suché pánvi koriandr a k němu přidáme čočku. Krátce osmahneme a dáme stranou.
Na másle na zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme zelí a krátce osmahneme. Přilijeme asi 1 litr
Do talíře s polévkou přidáme nakrájený svitek a posypeme
Nakonec polévku rozmixujeme tyčovým mixérem a přecedíme
Rozpustíme máslo, přidáme mouku a opražíme, vznikne nám jíška. Přimícháme protlak a zalijeme vodou. Přidáme
Maso, papriky a cibuli nakrájejte na malé kostky. Maso osmažte na oleji, přidejte papriku, cibuli a nadrobno
Oddělíme žloutky a bílky, z bílků vyšleháme sníh. Žloutky osolíme, ochutíme muškátovým oříškem a zašleháme
Rozpustíme máslo, přidáme mouku a opražíme, vznikne nám jíška. Přimícháme protlak a zalijeme vodou. Přidáme
Poté polévku rozmixujeme tyčovým mixérem a přidáme Na každou porci polévky dáme lžíci orestované slaniny
Na závěr polévku přecedíme do čistého hrnce. Polévku servírujeme s čerstvou petrželkou.
Majoránku promneme v dlaních a nasypeme do polévky. trochy vody a mouky uděláme záklechtku a nalejeme do polévky
Jakmile zelenina změkne, polévku rozmixujeme ponorným
Poté do polévky přisypeme nakrájené obrané maso, nasekanou Majoránku promneme mezi prsty a dáme do polévky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Mrkev i petržel očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Řapíkatý
Všechnu zeleninu oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. V hrnci na másle opečeme všechnu zeleninu dozlatova
Poté polévka nalijeme do talířků přidáme jemně nasekanou
Na oleji smíchaném s máslem osmahneme na kousky nakrájený česnek a cibuli. Poté vyjmeme a přidáme mouku
Tímto krokem je vaše cibulová polévka hotová můžete kousek toastového chleba, zapéct na něm sýr a ten do polévky
Tuk zahřejte v hrnci, přisypte cibuli, česnek, mrkev a petržel a asi 5 minut opékejte doměkka. Přidejte