Přidáme zbytek citrónové šťávy, rajčatový protlak, sýr a tofu a důkladně promícháme.Podusíme 5 minut a omáčku
Na másle osmahneme prolisovaný česnek a nechám trhaně. Poté zalijeme vínem a smetanou. Osolíme a opepříme
Smažením protlaku na rajskou omáčku částečně srazíme Nakonec omáčku jen přecedíme.
V rozehřáté pánvi rozpusťte máslo a orestujte nadrobno nakrájenou šalotku, česnek a nasekaný tymián.
Všechny ingredience by měli mít pokojovou teplotu, aby se nám nesrazily. Žloutky promícháme se solí,
Maso ponechte i s vnějším tukem. Pokud nehodláte tento tuk jíst, vždycky ho můžete odříznout po uvaření
Přidejte do omáčky a 2 minuty povařte. Omáčku můžete přecedit přes cedník nebo nechat s kousky
Vejce rozšleháme a přimícháme ho do omáčky. Těstoviny promícháme s omáčkou a podáváme. pro masožrouty
Vaření omáčky: Zalijte zeleninovým vývarem a dobře Servírování: Omáčku rozdělte na talíře.
Játra očistíme a nakrájíme na menší kousky. V hluboké pánvi rozehřejeme trochu oleje, vložíme nakrájenou
K opečený směsi zeleniny jsem přidala rajčatovej protlak Pak jsem přidala rajčatový pyré, rajčata a oregano,
Vrať omáčku zpět do hrnce. Nech probublat asi 5 minut, aby omáčka zhoustla.
pokličkou vařte cca 12 minut. příprava Bolzanské omáčky
Přidejte loupaná rajčata, rajčatové pyré, oregano, Snižte plamen a nechte omáčku dusit alespoň 2 hodiny
oříšky a podáváme je s oslazenou ricottou a citronovou omáčkou
Pak přidáme cukr, sójovou omáčku, osmažené tofu kostky
Přidáme šťávu z limetky, cukr, všechny omáčky, rajčatové Takto připravenou omáčku omáčku necháme odležet v lednici
Vepřovou panenku odblaníme, omyjeme a nakrájíme na malé medailónky. Na pánvi rozpálíme olivový olej a
Maso vyjměte a do omáčky vmíchejte nastrouhaný perník Omáčku propasírujte.